Consejos de Cocina
Descubre tips prácticos y técnicas culinarias para mejorar tus habilidades en la cocina. Desde conservación de alimentos hasta técnicas avanzadas de cocción.
13 consejos encontrados
Limpiá tabla y cuchillos correctamente
Después de cortar carnes crudas, lavá tabla y cuchillo con agua caliente y detergente.
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Aprovecha las sobras de manera creativa
No tires las sobras de comida.
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Congela el caldo casero en porciones
Preparar caldo casero lleva tiempo, así que aprovechá.
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Domina el punto de sal en tus comidas
El secreto está en salar progresivamente mientras cocinás, no todo al final.
2 min de lectura
Compra frutas y verduras de estación
Las frutas y verduras de estación son más baratas, más nutritivas y tienen mejor sabor.
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Cómo conservar las hierbas frescas
Las hierbas frescas pueden durar hasta 2 semanas si las guardas correctamente.
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El Sello de Oro para Pesto
Si planeas usar el pesto en los próximos 7 a 10 días, la heladera es suficiente, pero el enemigo número uno es el oxígeno.
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El secreto del bife perfecto
Sacá la carne de la heladera 30 minutos antes de cocinarla.
2 min de lectura
Reutiliza el agua de cocción de verduras
El agua donde herviste verduras es oro para caldos y sopas.
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Masajea la carne para que quede tierna
Antes de cocinar un corte duro, masajealo con un poco de aceite y sal gruesa.
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Usa vinagre blanco para limpiar profundo
Mezcla vinagre blanco con agua tibia y usalo para limpiar mesadas, azulejos y hasta la heladera.
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Organiza tu heladera por zonas
Cada parte de la heladera tiene una temperatura diferente.
2 min de lectura
Reutilizá bolsitas de té para la heladera
Las bolsitas de té usadas absorben olores desagradables en la heladera.
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