Brie-tomaattitartaletit basilikalla

Name: Brie-tomaattitartaletit basilikalla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Argentine
Ingredients: 450 g murotaikinaa (tai piirakkataikinaa); 4 kananmunaa; 150 ml maitoa; 6 hienonnettua kevätsipulia; 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa; 175 g brie-juustoa kuutioina; 100 g hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja; Suolaa ja pippuria maun mukaan

⏱ 50 min yhteensä🔪 20 min valmistelua🍳 30 min kypsennystä🍽 6 annostaHelppo

Brie-tomaattitartaletit basilikalla: yksittäisiä suupaloja rapealla murotaikinalla ja kermaisella täytteellä, jossa brie sulaa yhteen aurinkokuivattujen tomaattien intensiivisen makeuden kanssa. Täydellisiä alkupalaksi, brunssille tai tyylikkäälle napostelupöydälle.

Brie-juustosta ei poisteta kuorta. Valkoinen kerros syödään, ja se pitää juustokuutiot kokonaisina paistamisen aikana: ilman sitä juusto sulaa tasaiseksi kerrokseksi eikä tunnu enää erilliseltä ainesosalta.

Ainekset

🍽 6 annosta

450 g murotaikinaa (tai piirakkataikinaa)
4 kananmunaa
150 ml maitoa
6 hienonnettua kevätsipulia
2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
175 g brie-juustoa kuutioina
100 g hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

1
Vuoraa 12 muffinssin tai tartaletinvuokaa 10 cm halkaisijaltaan olevilla taikinalevyillä.
2
Vatkaa kananmunat maidon, suolan ja pippurin kanssa. Lisää joukkoon kevätsipuli ja hienonnettu basilika.
3
Jaa nestemäinen seos vuokiin ja levitä brie-kuutiot sekä aurinkokuivatut tomaatit päälle.
4
Paista 180 °C lämpötilassa 20 minuutin ajan tai kunnes täyte on kiinteää ja taikina näyttää kultaiselta.