Fontina-pancettapalat sipulilla

Name: Fontina-pancettapalat sipulilla
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy (n. 40x35 cm); 100 g suikaloitua savupekonia; 1 silputtu sipuli; 100 g fontinajuustoa kuutioina; 2 rkl raastettua juustoa; 2 kananmunaa; 4 rkl kuohukermaa; 1 rkl öljyä; Suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää maun mukaan

⏱ 40 min yhteensä🔪 15 min valmistelua🍳 25 min kypsennystä🍽 8 annostaHelppo

Fontina-pancettapalat sipulilla: rapeaa lehtitaikinaa ja kermainen täyte, jossa sulanut juusto ja savustettu pekoni muodostavat täydellisen parin. Nämä leikataan pieniksi neliöiksi ja ne katoavat pöydästä hetkessä. Ihanteellinen alkupala vieraiden kestitsemiseen ilman turhaa vaivaa.

Ainekset

🍽 8 annosta

1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy (n. 40x35 cm)
100 g suikaloitua savupekonia
1 silputtu sipuli
100 g fontinajuustoa kuutioina
2 rkl raastettua juustoa
2 kananmunaa
4 rkl kuohukermaa
1 rkl öljyä
Suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää maun mukaan

Valmistus

1
Vuoraa suorakaiteen muotoinen uunipelti lehtitaikinalla ja varmista, että se peittää reunat hyvin.
2
Kuullota pekonia ja sipulia öljyssä, kunnes sipuli on läpikuultavaa. Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon fontinajuusto sekä raastettu juusto.
3
Levitä seos taikinalle ja kaada päälle kananmunista, kermasta, suolasta, pippurista ja muskottipähkinästä valmistettu munamaito.
4
Paista 200 °C lämpötilassa (esilämmitetty uuni) 25 minuuttia. Anna jäähtyä haaleaksi ennen kuin leikkaat ne 4 cm neliöiksi siistin lopputuloksen saamiseksi.