Omenaneliöt

Name: Omenaneliöt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 9 annosta
Cuisine: Argentine
Ingredients: 150 g voita; 150 g tomusokeria; 3 kananmunaa; yhden sitruunan raastettu kuori; 1 raastettu vihreä omena; 250 g vehnäjauhoja; 10 g leivinjauhetta; 300 g mustikoita

⏱ 60 min yhteensä🔪 20 min valmistelua🍳 40 min kypsennystä🍽 9 annostaKeskitaso

Omenaneliöt: voinen taikina sitruunan tuoksulla, raastetulla vihreällä omenalla ja 300 g mustikoita, jotka hallitsevat jokaista suupalaa. Helppo leikata ja kuljettaa, täydellinen välipalaksi, kouluun tai toimistolle. Raastettu omena ei ole koriste vaan tekniikka: se tuo kosteutta, joka pitää leivonnaiset pehmeinä päivien ajan, ja siksi se raastetaan eikä pilkota kuutioiksi, jotta se jakautuu tasaisesti taikinaan.

Ainekset

🍽 9 annosta

150 g voita
150 g tomusokeria
3 kananmunaa
yhden sitruunan raastettu kuori
1 raastettu vihreä omena
250 g vehnäjauhoja
10 g leivinjauhetta
300 g mustikoita

Valmistus

1
Vatkaa voi ja tomusokeri, lisää kananmunat ja sitruunankuoriraaste.
2
Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita joukkoon raastettu omena ja mustikat.
3
Levitä voidellulle uunipellille ja paista 180 °C lämpötilassa noin 40 minuuttia. Leikkaa neliöiksi, kun leivonnainen on jäähtynyt.