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Damascos con chocolate
Ingredientes
- 6 damascos a la mitad sin carozo
- jugo de 1/2 naranja pequeña
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 40 g de chocolate en 12 trozos
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180 °C.
- 2
Poner los damascos en la bandeja, rociar con jugo de naranja y hornear 5-8 minutos.
- 3
Batir la clara a punto nieve y añadir el azúcar.
- 4
Seguir batiendo 2 minutos más hasta que el merengue esté espeso.
- 5
Colocar el merengue en manga pastelera.
- 6
Poner un trozo de chocolate en cada damasco.
- 7
Colocar el merengue y volver a hornear 5 minutos.
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