Especial desayuno: Hot Cakes

Name: Especial desayuno: Hot Cakes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 huevo; 1 taza de leche; 2 cucharadas de azúcar; 1,5 tazas de harina; 1 cucharada de polvo de hornear; 2 cucharadas de manteca derretida

⏱ 20 minFácilPostrePanaderia

Ingredientes

1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1,5 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
2 cucharadas de manteca derretida

Preparación

1
Mezclar los secos: harina, azúcar y polvo de hornear.
2
Aparte, batir el huevo con la leche y la manteca derretida. Unir con los secos sin sobrebatir — la mezcla puede quedar con grumos, está bien.
3
Dejar reposar tapado en heladera 20-30 min.
4
Cocinar en sartén caliente levemente aceitada, vuelta y vuelta cuando aparecen burbujas en la superficie.