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Mousse de Durazno Suave
Ingredientes
- 1 paquete de gelatina de durazno
- 150 ml de agua hirviendo
- 150 ml de almíbar de duraznos en lata (frío)
- 200 ml de crema de leche para batir (muy fría)
- 2 o 3 mitades de duraznos en almíbar picados en cubitos
Preparación
- 1
Disolver la gelatina de durazno en el agua hirviendo.
- 2
Incorporar el almíbar frío y dejar enfriar hasta que espese un poco.
- 3
Batir la crema de leche a medio punto.
- 4
Integrar la crema a la gelatina con movimientos suaves y envolventes.
- 5
Agregar los trozos de durazno y verter en moldes o copas.
- 6
Refrigerar por un mínimo de 4 horas antes de servir.
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