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Pochoclo caramelizado
Ingredientes
- 1 puñado de granos de maíz para palomitas
- 1 cucharada de aceite
- 125 gramos de azúcar
Preparación
- 1
En una olla, sin calentar, pon el aceite, los granos de maíz y el azúcar.
- 2
Colócala sobre la estufa a fuego medio y tápala.
- 3
Mueve de un lado a otro la olla para evitar que los granos se peguen.
- 4
Cuando escuches que el maíz empieza a explotar, mueve con mayor velocidad.
- 5
Apaga la lumbre y vierte los pochoclos en un recipiente.
- 6
Muévelos con una cuchara de madera hasta que se enfríen.
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