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Relleno de chocolate para alfajores
Ingredientes
- 100 ml de crema de leche
- 200 g de chocolate
- 1 cdita de extracto de almendra
Preparación
- 1
Calentar la crema a punto de ebullición y volcar sobre el chocolate picado.
- 2
Dejar reposar durante 5 minutos.
- 3
Agregar el extracto de almendras y revolver hasta integrar.
- 4
Llevar a la heladera hasta que tome cuerpo tipo ganache.
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