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Tapas de alfajor de chocolate
Tapas de alfajor de chocolate caseras: la masa justa con cacao, ni muy seca ni muy blanda, para armar alfajores de maicena chocolatosos rellenos de dulce de leche. La base perfecta para tus alfajores caseros de cumpleaños o para vender.
Ingredientes
- 75 g manteca temperatura ambiente
- 75 g de azucar extra fina
- 1 huevo
- 220 g de harina
- 25 g de cacao en polvo
Preparación
- 1
Batir la manteca con el azucar hasta que este cremoso.
- 2
Agregar el huevo batiendo.
- 3
Agregar los secos uniendo sin amasar.
- 4
Cubrir con plastico transparente y dejar reposar 30 minutos en heladera.
- 5
Estirar con un rodillo.
- 6
Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente.
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