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Waffles
Waffles caseros con mezcla de harina integral: dorados y crocantes por fuera, tiernos por dentro, y un poco más nutritivos que la versión clásica. Se preparan en minutos y aceptan todo: miel, frutas, dulce de leche o huevo para la versión salada.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina leudante
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1 huevo
- 1 cdita de sal
- 3/4 taza de leche
- Endulzante a gusto (o 1 cda de azúcar)
Preparación
- 1
Mezclar las harinas, la sal y el endulzante en un bol.
- 2
Incorporar el huevo, la manteca derretida y la leche; integrar hasta homogeneizar.
- 3
Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
- 4
Cocinar en una wafflera precalentada hasta que estén dorados y crujientes.
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