Regionales
Recetas regionales: un viaje por tradiciones culinarias. Algunos ingredientes pueden ser un poco más desafiantes de conseguir, pero vale la pena porque acercarnos a otros pueblos a través de su cocina amplía nuestro propio mundo
78 recetas
Ropa Vieja Cubana Tradicional
110 min · Media
Humita en Olla Tradicional: Nutritiva y con Historia
50 min · Fácil
Vitel Toné Tradicional (El Clásico de las Fiestas)
180 min · Media
Baklawa
90 min · Media
Guiso de Arroz con Pollo (Clásico de Invierno)
50 min · Fácil
Quesillo con Miel de Caña y Nueces (Clásico Salteño)
5 min · Fácil
Medovik: Torta Rusa de Miel (Capas Finas y Crema Ácida)
120 min · Media
Pabellón Criollo Venezolano Tradicional
120 min · Media
Sopa Kasha con Hongos y Trigo Sarraceno
55 min · Fácil
Sopa de Pescado Mediterránea con Trigo Burgol y Azafrán
45 min · Media
Cachapas Tradicionales de Choclo con Queso
30 min · Fácil
Pan Árabe - Pita
40 min · Fácil
Empanadas Tucumanas de Matambre (Jugosas de Verdad)
90 min · Media
Guiso de Fideos con Carne (El de Olla de Toda la Vida)
60 min · Fácil
Clásico Chile con Carne con Ensalada de Pepino Fresca
30 min · Fácil
Risotto de Quinoa al Azafrán con Filetes de Pollo
35 min · Media
Revuelto Gramajo Porteño Tradicional
20 min · Fácil
Pastelitos Criollos de Membrillo o Batata (Especial Patrio)
90 min · Media
Strogonoff de Lomo Gourmet
20 min · Media
Ajiaco Santafereño Tradicional
75 min · Media
Moussaka Tradicional (Pastel de Berenjena a la Griega)
75 min · Media
Espectacular Cordero Patagónico a la Cazadora
45 min · Media
Masa para Empanadas Árabes
90 min · Media
Pisca Andina Tradicional
30 min · Fácil
Borscht Tradicional (Sopa Eslava de Remolacha)
90 min · Media
Humita en Chala Salteña Tradicional
60 min · Media
Tortas Fritas Tradicionales (Para la Lluvia y el Mate)
40 min · Fácil
Tradicional Sopa Toscana de Garbanzo
140 min · Media
Bandeja Paisa Tradicional Colombiana
90 min · Difícil
Guiso de Mondongo Tradicional con Porotos y Embutidos
90 min · Media
Matambre Arrollado Casero (Relleno Clásico)
210 min · Media
Empanadas Salteñas Cortadas a Cuchillo
45 min · Media
Arepas Reina Pepiada
40 min · Fácil
Papas Rosti a la plancha
30 min · Fácil
Farofa de Huevo Tradicional (Acompañamiento Brasileño)
15 min · Fácil
Syrniki Tradicionales (Tvoroshniki) de Ricota
40 min · Fácil
El Super matambre de Chichi
180 min · Media
Sopa Paraguaya Tradicional (La Sopa que se Come con Tenedor)
75 min · Fácil
Pollo Agridulce Tradicional al Wok con Cous Cous
40 min · Fácil
Flan Casero de Quinoa
120 min · Media
Locro de Trigo Tucumano (Receta Regional)
180 min · Media
Feijoada Brasileña Tradicional
150 min · Media
Empanadas Salteñas Tradicionales (Carne cortada a cuchillo)
60 min · Media
Mousse Cremoso de Chocolate (Técnica Francesa)
40 min · Media
Crème Brûlée de Chocolate Blanco y Lavanda
90 min · Media
Chipá Casero (El Primo Guaraní del Pan de Queso)
45 min · Fácil
Tamales Salteños Tradicionales
150 min · Media
Sopa Escocesa Tradicional de Cebada y Carne de Vaca
115 min · Media
Charkicán Tradicional Andino (Guiso de Charqui)
50 min · Media
Pesto a la Genovesa
10 min · Fácil
Sopa de Pollo Oriental con Curry y Choclo
40 min · Fácil
Sopa de Maní Tradicional Andina
50 min · Media
Empanadas Árabes de Carne: Fatay y Lashmayin Tradicionales
120 min · Media
Flan de Naranja (Clásico Entrerriano)
80 min · Media
Empanadas Árabes de Queso, Menta y Ricota
120 min · Fácil
Mijo Graneado Sedoso a la Manteca
25 min · Fácil
Asado Banderita a la Parrilla (El Punto Justo)
25 min · Fácil
Pan de Jamón Tradicional (Masa Esponjosa)
120 min · Media
Prianik
60 min · Media
Milanesa a la Napolitana (Jugosa y con Buen Gratinado)
45 min · Fácil
Clásicos Tequeños Venezolanos de Queso
45 min · Fácil
Brigadeiros Tradicionales (El Bombón Brasileño Infaltable)
30 min · Fácil
Picanha Brasileña Tradicional a la Sal Gruesa
60 min · Fácil
Sopa de Cebolla Francesa
90 min · Media
Dorado del Litoral a la Parrilla con Chimichurri Cítrico
70 min · Media
Dulce de Cayote con Nueces (Tradicional del NOA)
180 min · Media
Escabeche de Alcauciles Casero (Para Guardar en Frasco)
60 min · Media
Peras Caramelizadas (o Poires Caramélisées)
20 min · Fácil
Carbonada Criolla Tradicional en Zapallo
90 min · Media
Empanadas Árabes de Acelga y Ricota
120 min · Fácil
Vareniki de Guindas
120 min · Media
Guiso de Carne y Porotos Colorados
75 min · Media
Crema de Manteca Básica (Frosting Profesional)
15 min · Fácil
La clásica Panna Cota
240 min · Fácil
Ñoquis de Papa Caseros (Receta del 29)
60 min · Media
Risoto de Camarones Receta Fácil
45 min · Media
Tarta Tatin de Manzanas
50 min · Difícil
Chocotorta Argentina (La Torta sin Horno Más Famosa)
240 min · Fácil