Kuchařské tipy

Triky a techniky, které vás v kuchyni posunou dál — od uchovávání až po grify, které dělají rozdíl.

Kategorie:

12 tipů nalezeno

Ruce navlékající popcorn na nit spolu s brusinkami a plátky sušeného pomeranče pro vánoční girlandu

Jak vyrobit vánoční girlandu z popcornu

Sbohem silnému zápachu brokolice (profesionální technika)

Sbohem silnému zápachu brokolice (profesionální technika)

Ilustrační obrázek: Zlaté pravidlo pro pesto

Zlaté pravidlo pro pesto

Rychlá a bezpečná technika rozmrazování ryb

Rychlá a bezpečná technika rozmrazování ryb

Celé žampiony v cedníku pod vodou, vedle odstředivky na salát a utěrky

Jak čistit žampiony

Džbán svařeného kořeněného vína na elektrickém fondue, s plátky pomeranče a skořicí vedle

Jak udržet nápoj teplý, aniž by se vařil

Tři vejce ve sklenici s vodou, jedno leží na dně, druhé je nakloněné a třetí stojí, což ukazuje různé stupně čerstvosti

Vše, co vám skořápka vejce prozradí

Dva bochníky sladkého těsta kynoucí v zakryté míse na pracovní desce, jeden s dvojnásobným objemem oproti druhému

Proč těsto s velkým množstvím másla kyne pomalu (a co se stane, když ho uspěcháte)

Otevřený chladicí box s ledem, vodou a láhvemi a karafa s punčem vedle na letním stole

Jak udržet nápoje studené

Trik s vařečkou pro dokonalé smažení

Trik s vařečkou pro dokonalé smažení

Příprava masa v kuchyni

Tajemství dokonalého steaku

Čerstvé suroviny připravené k uskladnění

Jak uchovat čerstvé bylinky