Abrikoser med chokolade

Name: Abrikoser med chokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Argentine
Ingredients: 6 abrikoser, halverede og uden sten; 1/2 lille appelsin (saften); 1 æggehvide; 2 spsk sukker; 40 g chokolade i 12 stykker

⏱ 30 min. i alt🔪 15 min. forberedelse🍳 15 min. tilberedning🍽 4 portionerMellem

Abrikoser med chokolade: abrikoshalvdele marineret i appelsinsaft, dækket med marengs og et stykke chokolade, der smelter i ovnen. En dessert med få ingredienser, let og med den kontrast af frugt, sødme og kakao, der altid fungerer.

Ingredienser

🍽 4 portioner

6 abrikoser, halverede og uden sten
1/2 lille appelsin (saften)
1 æggehvide
2 spsk sukker
40 g chokolade i 12 stykker

Fremgangsmåde

1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Læg abrikoserne på en bageplade, dryp med appelsinsaft og bag dem i 5-8 minutter.
3
Pisk æggehviden stiv og tilsæt sukkeret.
4
Pisk videre i 2 minutter, indtil marengsen er tyk.
5
Kom marengsen i en sprøjtepose.
6
Læg et stykke chokolade i hver abrikos.
7
Fordel marengsen ovenpå og bag igen i 5 minutter.