← Forside

Alle opskrifter

Retter fra Argentina, Latinamerika og Østeuropa — forklaret trin for trin.

337 opskrifter

Gratineret kyllingegryde: Hjemlig mad

Gratineret kyllingegryde: Hjemlig mad

50 min. · Nem

Kongerejer i panang-karry

Kongerejer i panang-karry

55 min. · Nem

Cremet ris med champignon

Cremet ris med champignon

55 min. · Mellem

Orientalsk kyllingesuppe med karry og majs

Orientalsk kyllingesuppe med karry og majs

40 min. · Nem

Romersk-glaserede gulerødder med honning og kommen

Romersk-glaserede gulerødder med honning og kommen

30 min. · Nem

Peru de Natal: Brasiliansk julekalkun

Peru de Natal: Brasiliansk julekalkun

15 t. 40 min. · Mellem

Kiwi-cupcakes

Kiwi-cupcakes

45 min. · Mellem

Middelhavssalat med trefarvet quinoa

Middelhavssalat med trefarvet quinoa

25 min. · Nem

Traditionel teriyakikylling med stegte grøntsager

Traditionel teriyakikylling med stegte grøntsager

30 min. · Nem

Traditionel humita en chala (argentinsk majsret)

Traditionel humita en chala (argentinsk majsret)

60 min. · Mellem

Traditionel pisca andina (venezuelansk suppe)

Traditionel pisca andina (venezuelansk suppe)

30 min. · Nem

Chokoladebrød

Chokoladebrød

30 min. · Nem

Pita-brød

Pita-brød

40 min. · Nem

Landbrød

Landbrød

3 t. 5 min. · Nem

Lammekødssuppe med tørret frugt og gurkemeje

Lammekødssuppe med tørret frugt og gurkemeje

2 t. 10 min. · Mellem

Mazamorra: Traditionel dessert med hvide majs og vanilje

Mazamorra: Traditionel dessert med hvide majs og vanilje

10 t. 30 min. · Nem

Aspargessuppe

Aspargessuppe

40 min. · Nem

Spektakulære malfatti (spinat- og ricottadumplings) med tomatsauce

Spektakulære malfatti (spinat- og ricottadumplings) med tomatsauce

50 min. · Mellem

Napoleonskage: russisk lagkage med butterdej og creme

Napoleonskage: russisk lagkage med butterdej og creme

26 t. 15 min. · Mellem

Fyldte kyllingebryst med soltørrede tomater, ost og bacon

Fyldte kyllingebryst med soltørrede tomater, ost og bacon

40 min. · Nem

Ovnstegt glaseret svinenakke med hvidløg

Ovnstegt glaseret svinenakke med hvidløg

2 t. · Mellem

Middelhavsfiskesuppe med bulgur og safran

Middelhavsfiskesuppe med bulgur og safran

60 min. · Mellem

Supercremet polenta med pølseragout

Supercremet polenta med pølseragout

60 min. · Nem

Traditionel skotsk suppe med byg og oksekød

Traditionel skotsk suppe med byg og oksekød

1 t. 55 min. · Mellem

Spinattærte

Spinattærte

45 min. · Nem

Klassisk panna cotta

Klassisk panna cotta

6 t. 50 min. · Nem

Sund perlebygrisotto med broccoli

Sund perlebygrisotto med broccoli

45 min. · Nem

Nærende blomkålsbudding

Nærende blomkålsbudding

60 min. · Nem

Cremet svampe- og kartoffelsuppe med krydderier

Cremet svampe- og kartoffelsuppe med krydderier

70 min. · Nem

Uimodståelige cupcakes med Oreo

Uimodståelige cupcakes med Oreo

60 min. · Mellem

Den lette Crema Sofía-dessert

Den lette Crema Sofía-dessert

4 t. · Nem

Gryderet med oksekød og røde bønner

Gryderet med oksekød og røde bønner

75 min. · Mellem

Guacamole

Guacamole

15 min. · Nem

Sprøde cookies med chokoladestykker

Sprøde cookies med chokoladestykker

30 min. · Nem

Abrikoser med chokolade

Abrikoser med chokolade

30 min. · Mellem

Intens roquefortsauce med laurbær

Intens roquefortsauce med laurbær

10 min. · Nem

Svinekoteletter med sennep og honning

Svinekoteletter med sennep og honning

60 min. · Nem

Svampet og blød Mi-mi kage

Svampet og blød Mi-mi kage

40 min. · Nem

Gammeldags varm chokolade

Gammeldags varm chokolade

15 min. · Nem

Alsidige polentafrikadeller

Alsidige polentafrikadeller

2 t. 30 min. · Nem

Gourmet oksemørbradstrogonoff

Gourmet oksemørbradstrogonoff

20 min. · Mellem

Spinatpandekager med ost

Spinatpandekager med ost

70 min. · Nem

Tærter med kalkun, tranebær og portvin

Tærter med kalkun, tranebær og portvin

55 min. · Mellem

Fyldte tomater med tun (kold forret)

Fyldte tomater med tun (kold forret)

55 min. · Nem

Klassisk peruviansk ceviche (med Leche de Tigre)

Klassisk peruviansk ceviche (med Leche de Tigre)

25 min. · Nem

Grillet asado banderita (perfekt tilberedt)

Grillet asado banderita (perfekt tilberedt)

25 min. · Nem

Saltet choclotorta med yoghurt og mozzarella

Saltet choclotorta med yoghurt og mozzarella

60 min. · Nem

Ølbraiseret svinekam

Ølbraiseret svinekam

2 t. 10 min. · Mellem

Hjemmelavede sukkerbrændte jordnødder

Hjemmelavede sukkerbrændte jordnødder

30 min. · Nem

Klassisk parisienne-sauce med kylling og champignon

Klassisk parisienne-sauce med kylling og champignon

30 min. · Nem

Flan med kondenseret mælk

Flan med kondenseret mælk

60 min. · Nem

Chokoladefyld til alfajores

Chokoladefyld til alfajores

30 min. · Nem

Morgenmadsspecial: Hotcakes

Morgenmadsspecial: Hotcakes

40 min. · Nem

Lebkuchen: Tyske honningkager til jul

Lebkuchen: Tyske honningkager til jul

12 t. 50 min. · Mellem

Klassiske madeleinekager

Klassiske madeleinekager

40 min. · Nem

Glaseret okseinderlår med sød-syrlig oliventapenade

Glaseret okseinderlår med sød-syrlig oliventapenade

9 t. 20 min. · Nem

Alfajor-kiks med chokolade

Alfajor-kiks med chokolade

60 min. · Mellem

Cupcakes med chokoladestykker

Cupcakes med chokoladestykker

40 min. · Nem

Vaniljecreme (creme pâtissière)

Vaniljecreme (creme pâtissière)

20 min. · Nem

Karamelliserede popcorn

Karamelliserede popcorn

20 min. · Nem

Æblekage i tern

Æblekage i tern

60 min. · Mellem

Stegte rösti-kartofler

Stegte rösti-kartofler

30 min. · Nem

Æblekompot

Æblekompot

40 min. · Nem

Traditionelt skinkebrød (luftig dej)

Traditionelt skinkebrød (luftig dej)

3 t. 35 min. · Mellem

Bacalhoada: Brasiliansk juleklipfisk

Bacalhoada: Brasiliansk juleklipfisk

25 t. 30 min. · Mellem

Colombiansk Hogao (basis-sofrito)

Colombiansk Hogao (basis-sofrito)

40 min. · Nem

Cremet cheesecake med hvid chokolade og skovbær

Cremet cheesecake med hvid chokolade og skovbær

3 t. 10 min. · Mellem

Traditionel Revuelto Gramajo (argentinsk æggeret)

Traditionel Revuelto Gramajo (argentinsk æggeret)

20 min. · Nem

Sprøde ricotta-hapsere

Sprøde ricotta-hapsere

30 min. · Nem

Appelsin-cremepatissière

Appelsin-cremepatissière

5 min. · Nem

Traditionelle Empanadas salteñas (med håndskåret kød)

Traditionelle Empanadas salteñas (med håndskåret kød)

5 t. · Mellem

Veganske vaniljecupcakes

Veganske vaniljecupcakes

40 min. · Nem

Majssoufflé (Zero Waste)

Majssoufflé (Zero Waste)

25 min. · Mellem

Pepernoten: Hollandske småkager til Skt. Nikolaus

Pepernoten: Hollandske småkager til Skt. Nikolaus

65 min. · Nem

Hurtig isla flotante (marengs-dessert)

Hurtig isla flotante (marengs-dessert)

5 min. · Nem

Krydret marineret kylling med græskar og glaserede løg

Krydret marineret kylling med græskar og glaserede løg

80 min. · Mellem

Traditionelle syrniki (russiske ricotta-pandekager)

Traditionelle syrniki (russiske ricotta-pandekager)

40 min. · Nem

Sprød jordnøddekage med streusel-topping

Sprød jordnøddekage med streusel-topping

45 min. · Nem

Appelsin- og chokoladetrifle

Appelsin- og chokoladetrifle

75 min. · Nem

Grillet sværdfisk med salsa virgen (gourmet)

Grillet sværdfisk med salsa virgen (gourmet)

40 min. · Nem

Luftig salt kage med skinke og ost

Luftig salt kage med skinke og ost

80 min. · Nem

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

10 min. · Nem

Tzimmes: sød gulerods- og blommegryderet

Tzimmes: sød gulerods- og blommegryderet

70 min. · Nem

Let ferskenmousse

Let ferskenmousse

4 t. 20 min. · Nem

Salsa criolla (det perfekte tilbehør)

Salsa criolla (det perfekte tilbehør)

2 t. 30 min. · Nem

Sprøde laksetærter med citrusgremolata

Sprøde laksetærter med citrusgremolata

45 min. · Mellem

Kyllingespyd med regnbuegrøntsager og rosmarin

Kyllingespyd med regnbuegrøntsager og rosmarin

30 min. · Nem

Pionono med skinke og ost (salt roulade)

Pionono med skinke og ost (salt roulade)

1 t. 35 min. · Nem

Luftig soufflé med broccoli og fontina-ost

Luftig soufflé med broccoli og fontina-ost

40 min. · Mellem

Gourmet krabbeburger (SvampeBob-krabbeburger)

Gourmet krabbeburger (SvampeBob-krabbeburger)

2 t. 20 min. · Nem

Milanesa a la napolitana (saftig med god gratinering)

Milanesa a la napolitana (saftig med god gratinering)

45 min. · Nem

Aspargestærte med ost (med hjemmelavet dej)

Aspargestærte med ost (med hjemmelavet dej)

2 t. · Mellem

Hjemmelavet Mantecol (kold jordnøddedessert)

Hjemmelavet Mantecol (kold jordnøddedessert)

2 t. 40 min. · Mellem

Colombiansk kyllingesuppe (Sancocho)

Colombiansk kyllingesuppe (Sancocho)

2 t. · Mellem

Fransk løgsuppe

Fransk løgsuppe

1 t. 30 min. · Mellem

Braiseret oksekød (tapa de asado) i appelsinsauce

Braiseret oksekød (tapa de asado) i appelsinsauce

4 t. 50 min. · Mellem

Svensk chokoladekage (Kladdkaka)

Svensk chokoladekage (Kladdkaka)

60 min. · Nem

Oreshki: Russiske nøddeformede småkager med fyld

Oreshki: Russiske nøddeformede småkager med fyld

1 t. 30 min. · Mellem

Banan- og ferskenbavarois

Banan- og ferskenbavarois

80 min. · Nem

Havregrynskager

Havregrynskager

20 min. · Nem

Svamperisotto med blandede svampe

Svamperisotto med blandede svampe

50 min. · Mellem

Appelsinglaseret svinebryst

Appelsinglaseret svinebryst

70 min. · Nem

Kylling Kiev: Kyllingebryst fyldt med hvidløgssmør og persille

Kylling Kiev: Kyllingebryst fyldt med hvidløgssmør og persille

2 t. 15 min. · Mellem

Pærekage med amaretto og brandy-rosiner (4 portioner)

Pærekage med amaretto og brandy-rosiner (4 portioner)

60 min. · Mellem

Gratinerede asparges med opbagt hvid sauce

Gratinerede asparges med opbagt hvid sauce

40 min. · Nem

Traditionel mondongo-gryderet med bønner og pølser

Traditionel mondongo-gryderet med bønner og pølser

9 t. 30 min. · Mellem

Salat med brøndkarse, pære og valnødder

Salat med brøndkarse, pære og valnødder

15 min. · Nem

Kyllingestuvning i kokos- og tomatsauce

Kyllingestuvning i kokos- og tomatsauce

75 min. · Nem

Traditionel hjemmelavet chipá (osteboller)

Traditionel hjemmelavet chipá (osteboller)

45 min. · Nem

Fyldt okseinderlår med krydderurter og ovnbagte grøntsager

Fyldt okseinderlår med krydderurter og ovnbagte grøntsager

2 t. 15 min. · Mellem

Lækre tærter med brie, basilikum og soltørrede tomater

Lækre tærter med brie, basilikum og soltørrede tomater

50 min. · Nem

Traditionelle rosquetes (argentinske småkager)

Traditionelle rosquetes (argentinske småkager)

2 t. · Mellem

Klassisk chokoladefondant med flydende midte

Klassisk chokoladefondant med flydende midte

20 min. · Mellem

Causa Limeña: kold kartoffel- og chiliterrin

Causa Limeña: kold kartoffel- og chiliterrin

3 t. 5 min. · Mellem

Traditionel cubansk Ropa Vieja (braiseret oksekød)

Traditionel cubansk Ropa Vieja (braiseret oksekød)

1 t. 50 min. · Mellem

Fire-oste-sauce med hvidvinsbase

Fire-oste-sauce med hvidvinsbase

20 min. · Nem

Sprøde kyllingevinger med panering af cornflakes og toastbrød

Sprøde kyllingevinger med panering af cornflakes og toastbrød

40 min. · Nem

Traditionelle brigadeiros (uundværlig brasiliansk konfekt)

Traditionelle brigadeiros (uundværlig brasiliansk konfekt)

30 min. · Nem

Rund challah med honning og rosiner til Rosh Hashanah

Rund challah med honning og rosiner til Rosh Hashanah

3 t. 25 min. · Mellem

Hjemmelavet Chocotone: Panetone med chokolade

Hjemmelavet Chocotone: Panetone med chokolade

6 t. 30 min. · Svær

To-ingrediensers småkager

To-ingrediensers småkager

60 min. · Mellem

Klassiske venezuelanske tequeños med ost

Klassiske venezuelanske tequeños med ost

65 min. · Nem

Traditionel andinsk charkicán (gryderet med tørret kød)

Traditionel andinsk charkicán (gryderet med tørret kød)

50 min. · Mellem

Cremet chokolademousse (fransk teknik)

Cremet chokolademousse (fransk teknik)

4 t. 40 min. · Mellem

BBQ-svineribs (møre og glaserede i ovn)

BBQ-svineribs (møre og glaserede i ovn)

2 t. 30 min. · Mellem

Traditionel Locro (argentinsk gryderet)

Traditionel Locro (argentinsk gryderet)

27 t. 15 min. · Mellem

Traditionel borsjt (slavisk rødbedesuppe)

Traditionel borsjt (slavisk rødbedesuppe)

1 t. 50 min. · Mellem

Spansk kartoffelomelet

Spansk kartoffelomelet

50 min. · Mellem

Hjemmelavede syltede artiskokker (til opbevaring på glas)

Hjemmelavede syltede artiskokker (til opbevaring på glas)

60 min. · Mellem

Jordbærcheesecake uden bagning (nem og frisk)

Jordbærcheesecake uden bagning (nem og frisk)

4 t. 40 min. · Nem

Risgryde med kylling (klassisk vinterret)

Risgryde med kylling (klassisk vinterret)

50 min. · Nem

Gourmet-soufflé med spinat og røget laks

Gourmet-soufflé med spinat og røget laks

42 min. · Mellem

Locro de trigo: Regional hvedegryderet fra Tucumán

Locro de trigo: Regional hvedegryderet fra Tucumán

3 t. · Mellem

Traditionel toscansk kikærtesuppe

Traditionel toscansk kikærtesuppe

2 t. 20 min. · Mellem

Kyllingespyd med marinerede grøntsager

Kyllingespyd med marinerede grøntsager

75 min. · Nem

Suppe på bagt græskar og karamelliserede søde kartofler

Suppe på bagt græskar og karamelliserede søde kartofler

1 t. 40 min. · Nem

Ingefær- og honningkager

Ingefær- og honningkager

2 t. 20 min. · Mellem

Hjemmelavet kyllingeleverpostej

Hjemmelavet kyllingeleverpostej

4 t. 30 min. · Nem

Veganske chokoladecupcakes med brombær

Veganske chokoladecupcakes med brombær

45 min. · Mellem

Sprød kylling i jordnøddesovs med orientalske krydderier

Sprød kylling i jordnøddesovs med orientalske krydderier

50 min. · Nem

Lomo saltado: Peruviansk wokret

Lomo saltado: Peruviansk wokret

40 min. · Mellem

Sprødstegt kylling med smør og citron

Sprødstegt kylling med smør og citron

60 min. · Nem

Traditionel linsestuvning med kød og chorizo colorado

Traditionel linsestuvning med kød og chorizo colorado

8 t. 10 min. · Mellem

Ølbraiseret oksekød (tortuguita)

Ølbraiseret oksekød (tortuguita)

75 min. · Mellem

Kalter Hund: Tysk kage med kiks og chokolade

Kalter Hund: Tysk kage med kiks og chokolade

4 t. 20 min. · Nem

Æble-strudel

Æble-strudel

1 t. 45 min. · Mellem

Flødeskum (Chantilly)

Flødeskum (Chantilly)

5 min. · Nem

Chokolademarquise uden bagning

Chokolademarquise uden bagning

4 t. 30 min. · Mellem

Ovnstegt picanha med salt- og krydderurtelåg

Ovnstegt picanha med salt- og krydderurtelåg

70 min. · Mellem

Cremet suppe med bagte peberfrugter og rødløg

Cremet suppe med bagte peberfrugter og rødløg

50 min. · Nem

Fisketacos i Baja-stil

Fisketacos i Baja-stil

30 min. · Mellem

Arabiske kød-empanadas: traditionelle fatay og lashmayin

Arabiske kød-empanadas: traditionelle fatay og lashmayin

2 t. · Mellem

Argentinsk Chocotorta (den mest berømte kage uden bagning)

Argentinsk Chocotorta (den mest berømte kage uden bagning)

4 t. 30 min. · Nem

Karamelliserede pærer

Karamelliserede pærer

20 min. · Nem

Traditionel clericó (festlig frugtpunch)

Traditionel clericó (festlig frugtpunch)

2 t. 20 min. · Nem

Cremet broccoli- og cheddar-suppe

Cremet broccoli- og cheddar-suppe

35 min. · Mellem

Jordbærkage med flødeskum (hjemmebagt)

Jordbærkage med flødeskum (hjemmebagt)

3 t. · Mellem

Vafler

Vafler

70 min. · Nem

Rug- og havrebrød

Rug- og havrebrød

4 t. · Nem

Hjemmelavede kartoffel-gnocchi (traditionel opskrift til den 29.)

Hjemmelavede kartoffel-gnocchi (traditionel opskrift til den 29.)

60 min. · Mellem

Cremet græskar- og sødkartoffelsuppe med et strejf af ingefær

Cremet græskar- og sødkartoffelsuppe med et strejf af ingefær

45 min. · Nem

Encebollado: ecuadoriansk national-fiskesuppe

Encebollado: ecuadoriansk national-fiskesuppe

65 min. · Mellem

Chokoladeflan (intens og cremet)

Chokoladeflan (intens og cremet)

7 t. 30 min. · Mellem

Batida de coco: Brasiliansk julecocktail

Batida de coco: Brasiliansk julecocktail

40 min. · Nem

Blandet Shish Kebab (spyd og kødboller)

Blandet Shish Kebab (spyd og kødboller)

3 t. 5 min. · Nem

Dulce de leche-lava-kage

Dulce de leche-lava-kage

1 t. 40 min. · Svær

Gryderet med tropiske frugter og karry

Gryderet med tropiske frugter og karry

45 min. · Nem

Aubergine på græsk manér

Aubergine på græsk manér

65 min. · Nem

Valnøddekage

Valnøddekage

40 min. · Nem

Regnbue-fantasi

Regnbue-fantasi

6 t. 30 min. · Nem

Kartoffelsalat med pølser: Den tyske juleaftensklassiker

Kartoffelsalat med pølser: Den tyske juleaftensklassiker

1 t. 55 min. · Nem

Carbonada criolla: Traditionel argentinsk gryderet serveret i græskar

Carbonada criolla: Traditionel argentinsk gryderet serveret i græskar

1 t. 30 min. · Mellem

Kevu-omelet

Kevu-omelet

10 min. · Nem

Stegt ørred med brunet smør og kapers

Stegt ørred med brunet smør og kapers

15 min. · Nem

Traditionelle tortas fritas (stegt brød til regnvejrsdage og mate)

Traditionelle tortas fritas (stegt brød til regnvejrsdage og mate)

60 min. · Nem

Cremet aspargesrisotto

Cremet aspargesrisotto

45 min. · Mellem

Hjemmelavede syltede auberginer

Hjemmelavede syltede auberginer

25 t. 25 min. · Nem

Ananassmoothie

Ananassmoothie

4 t. 5 min. · Nem

Cremet jordbær- og banansmoothie

Cremet jordbær- og banansmoothie

10 min. · Nem

Fuldkornstærte med aubergine, squash og soltørrede tomater

Fuldkornstærte med aubergine, squash og soltørrede tomater

1 t. 50 min. · Nem

Cannelloni med spinat, skinke og ricotta i rosa sauce

Cannelloni med spinat, skinke og ricotta i rosa sauce

2 t. · Mellem

Changua: Colombiansk mælkesuppe med æg

Changua: Colombiansk mælkesuppe med æg

25 min. · Nem

Prianik (russisk honningkage)

Prianik (russisk honningkage)

1 t. 30 min. · Mellem

Ricottakødboller med spinatsauce

Ricottakødboller med spinatsauce

30 min. · Nem

Amerikansk æbletærte

Amerikansk æbletærte

6 t. 30 min. · Svær

Grundopskrift på smørcreme (professionel frosting)

Grundopskrift på smørcreme (professionel frosting)

15 min. · Nem

Hjemmelavet Rosca de Reyes (traditionel helligtrekongerkage)

Hjemmelavet Rosca de Reyes (traditionel helligtrekongerkage)

3 t. 40 min. · Mellem

Hjemmelavet engelsk julekage

Hjemmelavet engelsk julekage

1 t. 30 min. · Mellem

Ojo de bife (ribeye) med sorte ris og skovbær

Ojo de bife (ribeye) med sorte ris og skovbær

80 min. · Mellem

Hvid fisk med mandler, sorte ris og appelsin

Hvid fisk med mandler, sorte ris og appelsin

50 min. · Mellem

Sprød kartoffelrede med pocheret æg

Sprød kartoffelrede med pocheret æg

40 min. · Mellem

Arabiske empanadas med sølvbede og ricotta

Arabiske empanadas med sølvbede og ricotta

2 t. · Nem

Gryderet med pasta og oksekød

Gryderet med pasta og oksekød

60 min. · Nem

Lussekatter: svenske safranboller

Lussekatter: svenske safranboller

3 t. 12 min. · Mellem

Batatitas salteñas (søde kartofler i sirup fra Salta)

Batatitas salteñas (søde kartofler i sirup fra Salta)

4 t. · Nem

Myntegelé

Myntegelé

2 t. · Mellem

Kasha-suppe med svampe og boghvede

Kasha-suppe med svampe og boghvede

55 min. · Nem

Patacones: Dobbeltstegte madbananer

Patacones: Dobbeltstegte madbananer

30 min. · Nem

Kalvestuvning med abrikoser og gratineret kartoffelmos

Kalvestuvning med abrikoser og gratineret kartoffelmos

3 t. 20 min. · Mellem

Traditionel andinsk jordnøddesuppe

Traditionel andinsk jordnøddesuppe

50 min. · Mellem

Arabiske empanadas med ost, mynte og ricotta

Arabiske empanadas med ost, mynte og ricotta

2 t. · Nem

Hurtig dulce de leche-mousse med tekstur

Hurtig dulce de leche-mousse med tekstur

70 min. · Nem

Chi Kofte (krydret armensk tartar)

Chi Kofte (krydret armensk tartar)

60 min. · Mellem

Spinat- og parmesanfritter

Spinat- og parmesanfritter

25 min. · Nem

Æbletærte Tatin

Æbletærte Tatin

50 min. · Svær

Små krydrede fisketærter med blåskimmelost

Små krydrede fisketærter med blåskimmelost

45 min. · Mellem

Kongekrabbe med parmesan

Kongekrabbe med parmesan

35 min. · Nem

Baklawa

Baklawa

5 t. 30 min. · Mellem

Vietnamesisk salat med grøn mango og rejer

Vietnamesisk salat med grøn mango og rejer

30 min. · Nem

Chichis super-matambre

Chichis super-matambre

3 t. · Mellem

Veganske sojacupcakes med blåbær

Veganske sojacupcakes med blåbær

40 min. · Nem

Fristende hapsere med fontina, bacon og løg

Fristende hapsere med fontina, bacon og løg

40 min. · Nem

Kyllingebryst i sennepssovs

Kyllingebryst i sennepssovs

25 min. · Nem

Hjemmelavet vaniljesukker

Hjemmelavet vaniljesukker

10 min. · Nem

Caprese-risotto med rød pesto og bocconcini

Caprese-risotto med rød pesto og bocconcini

50 min. · Mellem

Cachapas (traditionelle majspandekager) med ost

Cachapas (traditionelle majspandekager) med ost

30 min. · Nem

Fløjlsblød persille- og løgsauce

Fløjlsblød persille- og løgsauce

15 min. · Nem

Vanillekipferl: tyske vaniljehorn

Vanillekipferl: tyske vaniljehorn

1 t. 37 min. · Mellem

Gratin med kartofler og champignoner

Gratin med kartofler og champignoner

60 min. · Nem

Flan med dulce de leche (argentinsk karamelcreme)

Flan med dulce de leche (argentinsk karamelcreme)

7 t. 25 min. · Mellem

Traditionel sur-sød wokkylling med couscous

Traditionel sur-sød wokkylling med couscous

60 min. · Nem

Gyldne kyllinge- og porretærter med estragon

Gyldne kyllinge- og porretærter med estragon

75 min. · Mellem

Traditionel farofa med æg (brasiliansk tilbehør)

Traditionel farofa med æg (brasiliansk tilbehør)

15 min. · Nem

Appelsinflan (klassisk dessert fra Entrerriano)

Appelsinflan (klassisk dessert fra Entrerriano)

7 t. 20 min. · Mellem

Silkebløde hirseflager med smør

Silkebløde hirseflager med smør

25 min. · Nem

Delikate æg i fad med laks og dild

Delikate æg i fad med laks og dild

20 min. · Nem

Empanadas med rejer i brasiliansk stil

Empanadas med rejer i brasiliansk stil

1 t. 55 min. · Mellem

Waldorfsalat (den argentinske juleklassiker)

Waldorfsalat (den argentinske juleklassiker)

50 min. · Nem

Cremet risotto med broccoli, bacon og parmesan

Cremet risotto med broccoli, bacon og parmesan

45 min. · Mellem

Christstollen: Tysk julebrød

Christstollen: Tysk julebrød

4 t. 40 min. · Svær

Grillet mellemgulv (entraña) med skorpe af chorizo colorado

Grillet mellemgulv (entraña) med skorpe af chorizo colorado

1 t. 30 min. · Mellem

Klassisk chili con carne med frisk agurkesalat

Klassisk chili con carne med frisk agurkesalat

30 min. · Nem

Ovnstegte artiskokker med hvidløg og persille

Ovnstegte artiskokker med hvidløg og persille

50 min. · Nem

Nytårslinser (for held og lykke)

Nytårslinser (for held og lykke)

80 min. · Nem

Quinoarisotto med safran og kyllingefilet

Quinoarisotto med safran og kyllingefilet

35 min. · Mellem

Hjemmelavet panettone: brasiliansk julebrød

Hjemmelavet panettone: brasiliansk julebrød

6 t. 30 min. · Svær

Papa a la huancaína: Peruviansk kartoffelret med gul sauce

Papa a la huancaína: Peruviansk kartoffelret med gul sauce

45 min. · Nem

Hjemmelavet jordbærmarmelade (uden konserveringsmidler)

Hjemmelavet jordbærmarmelade (uden konserveringsmidler)

1 t. 35 min. · Nem

Svinekam i sennep- og honningmarinade

Svinekam i sennep- og honningmarinade

40 min. · Nem

Uimodståelig soufflé med Fontina-ost

Uimodståelig soufflé med Fontina-ost

45 min. · Mellem

Græskarsuppe

Græskarsuppe

45 min. · Nem

Hjemmelavede trøfler med dulce de leche, chokolade og kaffe

Hjemmelavede trøfler med dulce de leche, chokolade og kaffe

60 min. · Nem

Traditionel bolognese med blandet kød og svampe

Traditionel bolognese med blandet kød og svampe

40 min. · Nem

Traditionel ajiaco (colombiansk kartoffelsuppe)

Traditionel ajiaco (colombiansk kartoffelsuppe)

75 min. · Mellem

Medovik: russisk honningkage med tynde lag og creme

Medovik: russisk honningkage med tynde lag og creme

9 t. 40 min. · Mellem

Moqueca baiana med fisk og rejer

Moqueca baiana med fisk og rejer

2 t. 5 min. · Mellem

Traditionelle salteña-tamales

Traditionelle salteña-tamales

2 t. 30 min. · Mellem

Jordbærfool: frugtpuré med flødeskum

Jordbærfool: frugtpuré med flødeskum

80 min. · Nem

Dulce de leche (argentinsk karamelcreme)

Dulce de leche (argentinsk karamelcreme)

1 t. 58 min. · Mellem

Sauce med hvidvin, forårsløg og sennep

Sauce med hvidvin, forårsløg og sennep

10 min. · Nem

Mac and Cheese (Mornay-sauce teknik)

Mac and Cheese (Mornay-sauce teknik)

40 min. · Mellem

Grillet dorado fra Litoral med citrus-chimichurri

Grillet dorado fra Litoral med citrus-chimichurri

85 min. · Mellem

Fisk 'Raúl': søtunge i flødesovs med sprøde kartofler og persille

Fisk 'Raúl': søtunge i flødesovs med sprøde kartofler og persille

45 min. · Nem

Lun pastasalat med rucola, valnødder og blåskimmelost

Lun pastasalat med rucola, valnødder og blåskimmelost

20 min. · Nem

Fyldte oksekødsbøffer (Bife de Chorizo)

Fyldte oksekødsbøffer (Bife de Chorizo)

45 min. · Mellem

Nem opskrift på rejerisotto

Nem opskrift på rejerisotto

45 min. · Mellem

Hjemmelavet quinoaflan

Hjemmelavet quinoaflan

2 t. · Mellem

Traditionel brasiliansk picanha med groft salt

Traditionel brasiliansk picanha med groft salt

1 t. 40 min. · Nem

Glühwein: den klassiske varme vin fra julemarkederne

Glühwein: den klassiske varme vin fra julemarkederne

35 min. · Nem

Llapingachos: Ecuadorianske kartoffel- og oste-kager

Llapingachos: Ecuadorianske kartoffel- og oste-kager

80 min. · Mellem

Bagte blommer med græsk yoghurt og nødder

Bagte blommer med græsk yoghurt og nødder

20 min. · Nem

Cupcakes med jordnøddesmør

Cupcakes med jordnøddesmør

50 min. · Mellem

Traditionel Humita i gryde: nærende majsret med historie

Traditionel Humita i gryde: nærende majsret med historie

50 min. · Nem

Empanadas salteñas (håndskåret oksekød)

Empanadas salteñas (håndskåret oksekød)

4 t. 45 min. · Mellem

Hjemmelavet brødpudding

Hjemmelavet brødpudding

5 t. 40 min. · Nem

Arroz com passas: brasilianske ris med rosiner til jul

Arroz com passas: brasilianske ris med rosiner til jul

40 min. · Nem

Sprøde kokos- og panko-panerede rejer

Sprøde kokos- og panko-panerede rejer

30 min. · Nem

Hvid chokolade- og lavendelcrème brûlée

Hvid chokolade- og lavendelcrème brûlée

4 t. · Mellem

Traditionel Patasca salteña (majsgryderet)

Traditionel Patasca salteña (majsgryderet)

12 t. · Mellem

Tungefilet med dobbelt panering af mandler og ingefær

Tungefilet med dobbelt panering af mandler og ingefær

25 min. · Nem

Hjemmelavet julete med appelsin og krydderier

Hjemmelavet julete med appelsin og krydderier

2 t. 50 min. · Nem

Rabanada: brasiliansk jule-armridder

Rabanada: brasiliansk jule-armridder

30 min. · Nem

Traditionel Sopa Paraguaya (en fast majskage der spises med gaffel)

Traditionel Sopa Paraguaya (en fast majskage der spises med gaffel)

75 min. · Nem

Traditionel Vitel Toné (klassisk argentinsk festret)

Traditionel Vitel Toné (klassisk argentinsk festret)

6 t. · Mellem

Mørt braiseret ossobuco (der kan spises med ske)

Mørt braiseret ossobuco (der kan spises med ske)

3 t. · Mellem

Sort ris-timbal med hvidløgsstegte rejer

Sort ris-timbal med hvidløgsstegte rejer

50 min. · Mellem

Nem broccolisoufflé

Nem broccolisoufflé

30 min. · Nem

Jordbær med fløde (den klassiske opskrift)

Jordbær med fløde (den klassiske opskrift)

45 min. · Nem

Grillede ferskner med timianhonning og mascarpone

Grillede ferskner med timianhonning og mascarpone

45 min. · Nem

Khao Man Gai: thailandsk kylling med ris

Khao Man Gai: thailandsk kylling med ris

85 min. · Mellem

Hjemmelavet ananá fizz (traditionel nytårsdrink)

Hjemmelavet ananá fizz (traditionel nytårsdrink)

10 min. · Nem

Kold jordbærcreme i glas

Kold jordbærcreme i glas

2 t. 15 min. · Nem

Grillet fyldt havaborre

Grillet fyldt havaborre

75 min. · Mellem

Ensalada reloj: Kold nytårssalat

Ensalada reloj: Kold nytårssalat

2 t. 5 min. · Mellem

Traditionel brasiliansk feijoada

Traditionel brasiliansk feijoada

10 t. 45 min. · Mellem

Ají de gallina: Peruviansk cremet kyllingeret

Ají de gallina: Peruviansk cremet kyllingeret

70 min. · Mellem

Kødboller i hjemmelavet tomatsovs

Kødboller i hjemmelavet tomatsovs

45 min. · Mellem

Gratinerede fyldte artiskokker

Gratinerede fyldte artiskokker

70 min. · Mellem

Cremet risalamande på traditionel vis

Cremet risalamande på traditionel vis

2 t. 30 min. · Nem

Smagfuld fiskefilet med paprika og peberfrugtsauce

Smagfuld fiskefilet med paprika og peberfrugtsauce

85 min. · Nem

Pão de queijo: Brasilianske ostebrød fra blenderen

Pão de queijo: Brasilianske ostebrød fra blenderen

30 min. · Nem

Sprøde oste- og ricottastænger

Sprøde oste- og ricottastænger

25 min. · Nem

Thai-rejesuppe med kokosmælk

Thai-rejesuppe med kokosmælk

70 min. · Mellem

Traditionel pasta alla puttanesca

Traditionel pasta alla puttanesca

25 min. · Nem

Pandestegt ørred med fennikel- og grapefrugtsalat

Pandestegt ørred med fennikel- og grapefrugtsalat

30 min. · Mellem

Pabellón Criollo (traditionel venezuelansk ret med oksekød, bønner og ris)

Pabellón Criollo (traditionel venezuelansk ret med oksekød, bønner og ris)

2 t. · Mellem

Alt-mulig-stegte ris (stop madspild-opskrift)

Alt-mulig-stegte ris (stop madspild-opskrift)

15 min. · Nem

Karamelliseret tærte med nødder, honning og rosiner

Karamelliseret tærte med nødder, honning og rosiner

2 t. 35 min. · Mellem

Quesillo med sukkerrørshonning og valnødder (klassiker fra Salta)

Quesillo med sukkerrørshonning og valnødder (klassiker fra Salta)

20 min. · Nem

Frisk pasta med svampemix og gratineret parmesan

Frisk pasta med svampemix og gratineret parmesan

30 min. · Nem

Traditionel pastel de papa (argentinsk kartoffelgratin med kød)

Traditionel pastel de papa (argentinsk kartoffelgratin med kød)

75 min. · Mellem

Dej til arabiske empanadas

Dej til arabiske empanadas

2 t. 25 min. · Mellem

Svinekoteletter i cider med æblemos

Svinekoteletter i cider med æblemos

50 min. · Nem

Wok med svinekød i Tonkatsu-sauce

Wok med svinekød i Tonkatsu-sauce

12 t. 55 min. · Mellem

Kyllingespyd med champignon, bacon og timian

Kyllingespyd med champignon, bacon og timian

30 min. · Nem

Mørbradbøffer med champignonsauce

Mørbradbøffer med champignonsauce

25 min. · Mellem

Passionsfrugtmousse med naturlig frugtpulp

Passionsfrugtmousse med naturlig frugtpulp

4 t. 30 min. · Mellem

Pastelitos criollos (argentinske butterdejspakker med frugt)

Pastelitos criollos (argentinske butterdejspakker med frugt)

2 t. 10 min. · Mellem

Artiskokker a la Romana (panerede og friterede)

Artiskokker a la Romana (panerede og friterede)

45 min. · Mellem

Tun-tataki med sojasovs og sesam

Tun-tataki med sojasovs og sesam

30 min. · Mellem

Lynstegt kylling i orientalsk stil

Lynstegt kylling i orientalsk stil

25 min. · Nem

Sund grøntsags-milhojas med hvidløg og timian

Sund grøntsags-milhojas med hvidløg og timian

50 min. · Nem

Ølbraiseret svinekam med små kartofler

Ølbraiseret svinekam med små kartofler

75 min. · Mellem

Peruvianske grillede Anticuchos

Peruvianske grillede Anticuchos

12 t. 40 min. · Mellem

Mini-pavlova med vaniljecreme og sæsonens frugt

Mini-pavlova med vaniljecreme og sæsonens frugt

65 min. · Mellem

Traditionel moussaka (græsk auberginefad)

Traditionel moussaka (græsk auberginefad)

75 min. · Mellem

Hjemmelavet russisk salat (klassisk tilbehør)

Hjemmelavet russisk salat (klassisk tilbehør)

1 t. 50 min. · Nem

Traditionel colombiansk Bandeja Paisa

Traditionel colombiansk Bandeja Paisa

1 t. 30 min. · Svær

Ricottakage med blåbærtopping

Ricottakage med blåbærtopping

60 min. · Nem

Spektakulær patagonisk lam a la cazadora

Spektakulær patagonisk lam a la cazadora

45 min. · Mellem

Traditionelt og saftigt farsbrød

Traditionelt og saftigt farsbrød

2 t. 10 min. · Nem

Marinerede svinekoteletter med coleslaw

Marinerede svinekoteletter med coleslaw

80 min. · Nem

Hjemmelavet Pan Dulce (traditionelt argentinsk julebrød med frugt)

Hjemmelavet Pan Dulce (traditionelt argentinsk julebrød med frugt)

5 t. · Svær

Grillet svinemørbrad (matambrito) med mørning

Grillet svinemørbrad (matambrito) med mørning

60 min. · Mellem

Caipirinha: Brasiliens nationaldrik

Caipirinha: Brasiliens nationaldrik

5 min. · Nem

Usbekisk Plov (traditionel krydret risret fra Centralasien)

Usbekisk Plov (traditionel krydret risret fra Centralasien)

2 t. · Mellem

Arepas Reina Pepiada (venezuelansk fyldt majsbrød)

Arepas Reina Pepiada (venezuelansk fyldt majsbrød)

40 min. · Nem

Dulce de cayote med valnødder (traditionel dessert fra det nordvestlige Argentina)

Dulce de cayote med valnødder (traditionel dessert fra det nordvestlige Argentina)

15 t. · Mellem

Oliebollen: Hollandske nytårsboller

Oliebollen: Hollandske nytårsboller

2 t. 20 min. · Mellem

Burgerboller

Burgerboller

1 t. 35 min. · Mellem

Hjemmelavet matambre arrollado (klassisk fyldt oksekød)

Hjemmelavet matambre arrollado (klassisk fyldt oksekød)

14 t. 20 min. · Mellem

Fristende kartoffelgratin med rosmarin og hvidløg

Fristende kartoffelgratin med rosmarin og hvidløg

40 min. · Nem

Hjemmelavede marcipanbomber

Hjemmelavede marcipanbomber

60 min. · Mellem

Empanadas Tucumanas med oksekød (ekstra saftige)

Empanadas Tucumanas med oksekød (ekstra saftige)

3 t. · Mellem

Vareniki med kirsebær

Vareniki med kirsebær

3 t. · Mellem

Kold sarma (fyldte vinblade)

Kold sarma (fyldte vinblade)

2 t. 35 min. · Mellem

Traditionelle algarroba-alfajores

Traditionelle algarroba-alfajores

72 min. · Nem