Fristende hapsere med fontina, bacon og løg

Name: Fristende hapsere med fontina, bacon og løg
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 rektangulær butterdejsplade (ca. 40x35 cm); 100 g røget bacon i strimler; 1 hakket løg; 100 g fontinaost i tern; 2 spsk revet ost; 2 æg; 4 spsk piskefløde; 1 spsk olie; Salt, peber og muskatnød efter smag

⏱ 40 min. i alt🔪 15 min. forberedelse🍳 25 min. tilberedning🍽 8 portionerNem

Fristende hapsere med fontina, bacon og løg: sprød butterdej med et cremet fyld, hvor smeltet ost og røget bacon danner en perfekt duo. De skæres i små firkanter og forsvinder hurtigt fra bordet. Den ideelle aperitif til at modtage gæster uden besvær.

Ingredienser

🍽 8 portioner

1 rektangulær butterdejsplade (ca. 40x35 cm)
100 g røget bacon i strimler
1 hakket løg
100 g fontinaost i tern
2 spsk revet ost
2 æg
4 spsk piskefløde
1 spsk olie
Salt, peber og muskatnød efter smag

Fremgangsmåde

1
Beklæd en rektangulær bageplade med butterdejen, og sørg for, at den dækker kanterne godt.
2
Svits bacon med løg i olie, indtil løgene er klare. Lad det køle af og bland fontinaost og revet ost i.
3
Fordel blandingen over dejen og dæk med en æggemasse pisket med fløde, salt, peber og muskatnød.
4
Bag ved 200°C (varm ovn) i 25 minutter. Lad dem køle af, før du skærer dem i firkanter på 4 cm for at opnå et pænt resultat.