Appelsin- og chokoladetrifle

Name: Appelsin- og chokoladetrifle
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Argentine
Ingredients: Tilberedt appelsin-cremefraiche; 240 ml chokoladecerealier; 200 ml piskefløde; 2 spsk flormelis; 1 tsk vaniljeessens

⏱ 75 min. i alt🔪 15 min. forberedelse🧊 60 min. hviletid🍽 4 portionerNem

Appelsin- og chokoladetrifle: lag af appelsin-cremefraiche, sprøde chokoladecerealier og flødeskum i en dessert i glas, der samles på 15 minutter uden ovn.

Cerealierne på toppen skal på lige før servering. Det nederste lag blødes op i løbet af timen i køleskabet, og sådan skal det være: det er triflens tekstur. Sprødheden skal komme fra det lag, der lægges på til sidst, ellers er der intet tilbage af den kontrast, der gør desserten afhængighedsskabende.

Ingredienser

🍽 4 portioner

Tilberedt appelsin-cremefraiche
240 ml chokoladecerealier
200 ml piskefløde
2 spsk flormelis
1 tsk vaniljeessens

Fremgangsmåde

1
Pisk fløden med flormelis og vanilje til flødeskum.
2
Placer en bund af chokoladecerealier i individuelle glas.
3
Dæk med appelsincremen.
4
Stil på køl i 1 time.
5
Lige før servering, top med flødeskum og drys med flere cerealier ovenpå — så når de sprøde frem til bordet.