Kuohkea ja pehmeä Mi-mi-kakku

Name: Kuohkea ja pehmeä Mi-mi-kakku
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Argentine
Ingredients: 200 ml kuohukermaa (tyhjä purkki toimii mittana kaikelle muulle); 200 ml sokeria; 200 ml leivontajauhoja; 2 kananmunaa; Vaniljauutetta

⏱ 40 min yhteensä🔪 5 min valmistelua🍳 35 min kypsennystä🍽 8 annostaHelppo

Mi-mi-kakku on purkkiresepti: mittaat kaiken kermapurkilla, etkä voi epäonnistua. Kuohkea, pehmeä ja vaniljalla maustettu kakku on täydellinen pikaherkku välipalaksi tai yllätysvieraille.

🔎 Mitä on kohottava vehnäjauho? — mistä se tulee, mitä se sisältää ja miten se eroaa.

Ainekset

🍽 8 annosta

200 ml kuohukermaa (tyhjä purkki toimii mittana kaikelle muulle)
200 ml sokeria
200 ml leivontajauhoja
2 kananmunaa
Vaniljauutetta

Valmistus

1
Vatkaa kananmunat ja sokeri, lisää kuohukerma ja vaniljauute.
2
Lisää leivontajauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, älä vatkaa liikaa.
3
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 °C lämpötilassa noin 35 minuuttia, kunnes hammastikkuun ei tartu taikinaa.