Filetti di pesce saporiti alla paprika con salsa di peperoni

Name: Filetti di pesce saporiti alla paprika con salsa di peperoni
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 kg di filetti di pesce bianco; Succo di limone (quantità necessaria); Paprika dolce (quantità necessaria); 3 cucchiai di olio; 50 g di burro; 1 cipolla tritata; 1/2 peperone rosso tagliato a julienne sottile; 1/2 peperone verde tagliato a julienne sottile; 2 pomodori pelati e tritati; 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato; Sale e pepe a piacere

⏱ 85 min in tutto🔪 25 min di preparazione🍳 30 min di cottura🧊 30 min di riposo🍽 6 porzioniFacile

Filetti di pesce saporiti alla paprika con salsa di peperoni: pesce bianco dorato con paprika su una salsa colorata di peperoni, pomodoro e cipolla. Una ricetta economica che trasforma il nasello di tutti i giorni in un piatto ricco di sapore e colore.

Ingredienti

🍽 6 porzioni

1 kg di filetti di pesce bianco
Succo di limone (quantità necessaria)
Paprika dolce (quantità necessaria)
3 cucchiai di olio
50 g di burro
1 cipolla tritata
1/2 peperone rosso tagliato a julienne sottile
1/2 peperone verde tagliato a julienne sottile
2 pomodori pelati e tritati
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe a piacere

Preparazione

1
Condire i filetti con limone, sale e pepe; lasciare marinare al fresco per 30 minuti.
2
Asciugare bene i filetti, passarli nella paprika e sigillarli in una padella con olio caldo fino a doratura.
3
In un'altra casseruola, soffriggere la cipolla nel burro insieme ai peperoni. Incorporare i pomodori, cuocere per alcuni minuti e terminare con il prezzemolo fresco.
4
Disporre il pesce in una pirofila, coprire con la salsa di verdure e passare in forno caldo per alcuni minuti per amalgamare i sapori.