Tutte le ricette

Piatti dell’Argentina, dell’America Latina e dell’Europa dell’Est — spiegati passo dopo passo.

337 ricette

Casseruola di pollo gratinata: sapori di casa

50 min · Facile

Gamberi al curry Panang

55 min · Facile

Riso cremoso ai funghi

55 min · Media

Zuppa di pollo orientale al curry e mais

40 min · Facile

Carote glassate alla romana con miele e cumino

30 min · Facile

Peru de Natal: il tacchino natalizio brasiliano

15 h 40 min · Media

Cupcake al kiwi (freschezza alla frutta)

45 min · Media

Insalata mediterranea di quinoa tricolore

25 min · Facile

Pollo teriyaki tradizionale con verdure alla piastra

30 min · Facile

Humita en chala: crema di mais tradizionale del nord argentino

60 min · Media

Pisca andina: zuppa tradizionale venezuelana

30 min · Facile

Pane al cioccolato

30 min · Facile

Pane arabo - Pita

40 min · Facile

Pane di campagna

3 h 5 min · Facile

Zuppa di agnello con frutta secca e curcuma

2 h 10 min · Media

Mazamorra tradizionale di mais bianco e vaniglia

10 h 30 min · Facile

Crema di asparagi

40 min · Facile

Spettacolari Malfatti di spinaci e ricotta con salsa al pomodoro

50 min · Media

Napoleón: torta russa di pasta sfoglia e crema

26 h 15 min · Media

Petti di pollo ripieni con pomodori secchi, formaggio e pancetta

40 min · Facile

Bondiola di maiale all'aglio laccata al forno

2 h · Media

Zuppa di pesce mediterranea con bulgur e zafferano

60 min · Media

Polenta super cremosa con stufato di salsiccia

60 min · Facile

Zuppa scozzese tradizionale di orzo e manzo

1 h 55 min · Media

Quiche di spinaci

45 min · Facile

La classica Panna Cotta

6 h 50 min · Facile

Orzotto con broccoli (opzione salutare)

45 min · Facile

Nutriente sformato di cavolfiore

60 min · Facile

Vellutata di funghi e patate speziata

70 min · Facile

Irresistibili cupcake con Oreo

60 min · Media

La leggerissima Crema Sofía

4 h · Facile

Stufato di carne e fagioli rossi

75 min · Media

Guacamole

15 min · Facile

Biscotti croccanti con gocce di cioccolato

30 min · Facile

Albicocche ricoperte di cioccolato

30 min · Media

Salsa al Roquefort intensa all'alloro

10 min · Facile

Costolette di maiale alla senape e miele

60 min · Facile

Soffice e delicato Plumcake Mi-mi

40 min · Facile

Cioccolata calda all'antica

15 min · Facile

Versatili Formine di Polenta

2 h 30 min · Facile

Stroganoff di filetto gourmet

20 min · Media

Crespelle agli spinaci e formaggio

70 min · Facile

Tartellette di tacchino e mirtilli al porto

55 min · Media

Pomodori ripieni al tonno (antipasto freddo)

55 min · Facile

Ceviche peruviano classico (con leche de tigre)

25 min · Facile

Asado banderita (taglio di manzo) alla griglia (cottura perfetta)

25 min · Facile

Choclotorta salata con yogurt e mozzarella

60 min · Facile

Carré di maiale alla birra

2 h 10 min · Media

Garrapiñadas: arachidi pralinate fatte in casa

30 min · Facile

Salsa alla parigina classica con pollo e funghi

30 min · Facile

Flan al latte condensato

60 min · Facile

Crema al cioccolato per alfajores (biscotti argentini)

30 min · Facile

Speciale colazione: Hot cakes

40 min · Facile

Lebkuchen: il pan di spezie natalizio tedesco

12 h 50 min · Media

Le classiche Madeleine

40 min · Facile

Peceto (girello di vitello) glassato al forno con salsa agrodolce alle olive

9 h 20 min · Facile

Dischi per alfajores al cioccolato

60 min · Media

Cupcake con gocce di cioccolato

40 min · Facile

Crema pasticcera alla vaniglia

20 min · Facile

Popcorn caramellati

20 min · Facile

Quadrotti di mele

60 min · Media

Rösti di patate in padella

30 min · Facile

Composta di mele

40 min · Facile

Pan de jamón (pane al prosciutto) tradizionale

3 h 35 min · Media

Bacalhoada: il baccalà natalizio brasiliano

25 h 30 min · Media

Hogao colombiano (soffritto base)

40 min · Facile

Cheesecake cremoso al cioccolato bianco e frutti di bosco

3 h 10 min · Media

Revuelto Gramajo: il piatto unico tradizionale di Buenos Aires

20 min · Facile

Bocconcini croccanti di ricotta

30 min · Facile

Crema pasticcera all'arancia

5 min · Facile

Empanadas salteñas tradizionali (carne tagliata al coltello)

5 h · Media

Cupcake alla vaniglia (vegano)

40 min · Facile

Soufflé di mais fresco (a spreco zero)

25 min · Media

Pepernoten: i biscotti di San Nicola

65 min · Facile

Isola flottante express

5 min · Facile

Pollo marinato alle spezie con zucca e cipolline glassate

80 min · Media

Syrniki: frittelle di ricotta tradizionali

40 min · Facile

Plumcake croccante alle arachidi con copertura allo streusel

45 min · Facile

Trifle all'arancia e cioccolato

75 min · Facile

Pesce spada alla piastra con salsa vergine (gourmet)

40 min · Facile

Plumcake salato soffice al prosciutto e formaggio

80 min · Facile

Pesto alla genovese

10 min · Facile

Tzimmes: lo stufato dolce di carote e prugne

70 min · Facile

Mousse soffice alle pesche

4 h 20 min · Facile

Salsa criolla (il condimento perfetto)

2 h 30 min · Facile

Tartellette croccanti al salmone con gremolata agli agrumi

45 min · Media

Spiedini di pollo e verdure al rosmarino

30 min · Facile

Pionono di prosciutto e formaggio (rotolo salato)

1 h 35 min · Facile

Soufflé leggero di broccoli e formaggio Fontina

40 min · Media

Crab burger gourmet (il Krabby Patty di SpongeBob)

2 h 20 min · Facile

Milanesa a la napolitana (cotoletta con pomodoro e formaggio)

45 min · Facile

Torta salata agli asparagi e formaggio (con pasta fatta in casa)

2 h · Media

Mantecol fatto in casa (dolce freddo alle arachidi)

2 h 40 min · Media

Sancocho colombiano di gallina

2 h · Media

Zuppa di cipolle francese

1 h 30 min · Media

Tapa de asado (taglio di manzo) brasata all'arancia

4 h 50 min · Media

Torta svedese al cioccolato (Kladdkaka)

60 min · Facile

Oreshki: biscotti russi a forma di noce ripieni

1 h 30 min · Media

Bavarese alla banana e pesca

80 min · Facile

Biscotti all'avena

20 min · Facile

Risotto ai funghi misti

50 min · Media

Pancetta di maiale arrosto all'arancia

70 min · Facile

Pollo alla Kiev: petto ripieno di burro all'aglio e prezzemolo

2 h 15 min · Media

Torta di pere con Amaretto e uvetta al brandy (4 porzioni)

60 min · Media

Asparagi gratinati con besciamella

40 min · Facile

Guiso de mondongo: stufato di trippa con fagioli e salsiccia

9 h 30 min · Media

Insalata di crescione, pere e noci

15 min · Facile

Pollo in umido al latte di cocco e pomodoro

75 min · Facile

Chipá tradizionale fatto in casa (panini al formaggio)

45 min · Facile

Colita de cuadril (punta di sottofesa) farcita alle erbe con verdure arrosto

2 h 15 min · Media

Gustose tartellette al Brie, basilico e pomodori secchi

50 min · Facile

Rosquetes: ciambelline dolci tradizionali di Santiago del Estero

2 h · Media

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

20 min · Media

Causa limeña: la terrina fredda di patate e peperoncino

3 h 5 min · Media

Ropa Vieja cubana tradizionale

1 h 50 min · Media

Salsa ai quattro formaggi con base di vino bianco

20 min · Facile

Ali di pollo croccanti con panatura di cereali e pane in cassetta

40 min · Facile

Brigadeiros tradizionali (il cioccolatino brasiliano immancabile)

30 min · Facile

Challah rotonda con miele e uvetta per Rosh Hashanah

3 h 25 min · Media

Chocotone fatto in casa: il panettone al cioccolato

6 h 30 min · Difficile

Biscotti a due ingredienti

60 min · Media

Tequeños venezuelani classici al formaggio

65 min · Facile

Charkicán tradizionale andino (stufato di carne secca)

50 min · Media

Mousse cremosa al cioccolato (tecnica francese)

4 h 40 min · Media

Costine di maiale BBQ al forno

2 h 30 min · Media

Locro criollo: stufato tradizionale argentino

27 h 15 min · Media

Borscht tradizionale (zuppa slava di barbabietole)

1 h 50 min · Media

Tortilla di patate spagnola

50 min · Media

Carciofini sott'olio fatti in casa

60 min · Media

Cheesecake alle fragole senza cottura (facile e fresca)

4 h 40 min · Facile

Stufato di riso e pollo (classico invernale)

50 min · Facile

Soufflé gourmet di spinaci e salmone affumicato

42 min · Media

Locro di grano tucumano (ricetta regionale)

3 h · Media

Zuppa toscana di ceci tradizionale

2 h 20 min · Media

Spiedini di pollo marinato e verdure

75 min · Facile

Zuppa di zucca arrosto e patate dolci caramellate

1 h 40 min · Facile

Biscotti allo zenzero e miele

2 h 20 min · Media

Paté di fegatini di pollo fatto in casa

4 h 30 min · Facile

Cupcake al cioccolato e more (vegano)

45 min · Media

Pollo croccante in salsa di arachidi e spezie orientali

50 min · Facile

Lomo saltado: il tipico salteado peruviano

40 min · Media

Pollo al forno croccante al burro e limone

60 min · Facile

Zuppa di lenticchie tradizionale con carne e chorizo colorado

8 h 10 min · Media

Tortuguita (taglio di manzo) brasata alla birra

75 min · Media

Kalter Hund: torta tedesca di biscotti e cioccolato

4 h 20 min · Facile

Strudel di mele

1 h 45 min · Media

Crema chantilly

5 min · Facile

Marquise al cioccolato senza cottura

4 h 30 min · Media

Picanha al forno in crosta di sale ed erbe aromatiche

70 min · Media

Vellutata di peperoni arrostiti e cipolla rossa

50 min · Facile

Tacos di pesce stile Baja

30 min · Media

Empanadas arabe di carne: Fatay e Lashmayin tradizionali

2 h · Media

Chocotorta argentina: la torta senza cottura più famosa

4 h 30 min · Facile

Pere caramellate

20 min · Facile

Clericó tradizionale (la bevanda delle feste)

2 h 20 min · Facile

Vellutata di broccoli e formaggio cheddar

35 min · Media

Torta di fragole e panna montata (pan di Spagna fatto in casa)

3 h · Media

Waffle

70 min · Facile

Panini di segale e avena (pane fatto in casa)

4 h · Facile

Gnocchi di patate fatti in casa (ricetta del 29)

60 min · Media

Vellutata di zucca e patate dolci con un tocco di zenzero

45 min · Facile

Encebollado: la zuppa nazionale dell'Ecuador

65 min · Media

Flan al cioccolato (intenso e cremoso)

7 h 30 min · Media

Batida de coco: la bevanda natalizia brasiliana

40 min · Facile

Shish kebab misto (spiedini e polpette)

3 h 5 min · Facile

Tortino dal cuore caldo di dulce de leche

1 h 40 min · Difficile

Stufato con frutta tropicale e curry

45 min · Facile

Melanzane alla greca

65 min · Facile

Torta alle noci

40 min · Facile

Fantasia Super Arcobaleno

6 h 30 min · Facile

Kartoffelsalat con würstel: l'insalata di patate della vigilia tedesca

1 h 55 min · Facile

Carbonada criolla (stufato tradizionale in zucca)

1 h 30 min · Media

Omelette di Kevu

10 min · Facile

Trota scottata al burro nero e capperi

15 min · Facile

Tortas Fritas (frittelle tradizionali) per il mate

60 min · Facile

Risotto cremoso agli asparagi

45 min · Media

Melanzane sott'olio fatte in casa

25 h 25 min · Facile

Smoothie all'ananas

4 h 5 min · Facile

Frullato di fragola e banana cremoso

10 min · Facile

Torta salata integrale con melanzane, zucchine e pomodori secchi

1 h 50 min · Facile

Cannelloni di spinaci, prosciutto e ricotta con salsa rosa

2 h · Media

Changua: la zuppa colombiana di latte e uova

25 min · Facile

Prianik (biscotto speziato russo)

1 h 30 min · Media

Polpette di ricotta con salsa agli spinaci

30 min · Facile

Apple pie americana

6 h 30 min · Difficile

Crema al burro base (frosting professionale)

15 min · Facile

Rosca de Reyes (ciambella dell'Epifania) fatta in casa

3 h 40 min · Media

Plumcake natalizio fatto in casa

1 h 30 min · Media

Ojo de bife (taglio di manzo) con riso nero e frutti di bosco

80 min · Media

Pesce bianco alle mandorle con riso nero e arancia

50 min · Media

Nido di patate croccanti con uovo in camicia

40 min · Media

Empanadas arabe (fagottini) di bietole e ricotta

2 h · Facile

Pasta e carne in umido (la ricetta della nonna)

60 min · Facile

Lussekatter: i panini allo zafferano di Santa Lucia

3 h 12 min · Media

Batatitas salteñas in sciroppo (dolce regionale)

4 h · Facile

Gelatina di menta

2 h · Media

Zuppa Kasha con funghi e grano saraceno

55 min · Facile

Patacones: il platano fritto due volte

30 min · Facile

Stufato di vitello con albicocche e purè gratinato

3 h 20 min · Media

Zuppa di arachidi tradizionale andina

50 min · Media

Empanadas arabe (fagottini di carne) con formaggio, menta e ricotta

2 h · Facile

Mousse veloce di dulce de leche (crema di latte)

70 min · Facile

Chi Kofte (Tartare armena speziata)

60 min · Media

Frittelle di spinaci e parmigiano

25 min · Facile

Tarte Tatin alle mele

50 min · Difficile

Mini pasticci piccanti di pesce e formaggio erborinato

45 min · Media

Granchio reale al parmigiano

35 min · Facile

Baklawa

5 h 30 min · Media

Insalata vietnamita di mango verde e gamberi

30 min · Facile

Il matambre speciale di Chichi

3 h · Media

Cupcake di soia e mirtilli (vegano)

40 min · Facile

Stuzzichini golosi al fontina, pancetta e cipolla

40 min · Facile

Petti di pollo alla senape

25 min · Facile

Zucchero vanigliato fatto in casa

10 min · Facile

Risotto caprese con pesto rosso e bocconcini

50 min · Media

Cachapas (frittelle di mais) tradizionali con formaggio

30 min · Facile

Salsa vellutata al prezzemolo e cipolla

15 min · Facile

Vanillekipferl: i biscotti tedeschi alla vaniglia

1 h 37 min · Media

Gratin di patate e funghi

60 min · Facile

Flan al dulce de leche (crema spalmabile di latte caramellato)

7 h 25 min · Media

Pollo agrodolce al wok con cous cous

60 min · Facile

Tartellette dorate di pollo e porri all'estragone

75 min · Media

Farofa di uova: contorno tradizionale brasiliano

15 min · Facile

Flan all'arancia (classico di Entre Ríos)

7 h 20 min · Media

Miglio sgranato al burro

25 min · Facile

Delicate uova in cocotte con salmone e aneto

20 min · Facile

Empanadas ai gamberi in stile brasiliano

1 h 55 min · Media

Insalata Waldorf (la versione delle feste argentine)

50 min · Facile

Risotto cremoso ai broccoli, pancetta e parmigiano

45 min · Media

Christstollen: il tipico pane dolce natalizio tedesco

4 h 40 min · Difficile

Entraña alla griglia con crosta di chorizo colorado

1 h 30 min · Media

Classico chili con carne con insalata di cetrioli fresca

30 min · Facile

Carciofi al forno alla provenzale

50 min · Facile

Lenticchie di Capodanno (portafortuna)

80 min · Facile

Risotto alla quinoa allo zafferano con filetti di pollo

35 min · Media

Panettone fatto in casa: il pane di Natale brasiliano

6 h 30 min · Difficile

Papa a la huancaína: la salsa gialla peruviana

45 min · Facile

Marmellata di fragole fatta in casa (senza conservanti)

1 h 35 min · Facile

Bistecche di lonza di maiale alla senape e miele

40 min · Facile

Soufflé irresistibile al formaggio Fontina

45 min · Media

Vellutata di zucca

45 min · Facile

Tartufi artigianali di dulce de leche, cioccolato e caffè

60 min · Facile

Salsa bolognese tradizionale con mix di carni e funghi

40 min · Facile

Ajiaco santafereño: zuppa tradizionale colombiana

75 min · Media

Medovik: torta russa al miele (strati sottili e panna acida)

9 h 40 min · Media

Moqueca baiana di pesce e gamberi

2 h 5 min · Media

Tamales salteños tradizionali (involtini di farina di mais)

2 h 30 min · Media

Fool di fragole: purea di frutta e panna montata

80 min · Facile

Dulce de leche (crema spalmabile di latte caramellato)

1 h 58 min · Media

Salsa al vino bianco, cipollotto e senape

10 min · Facile

Mac and Cheese (Tecnica della salsa Mornay)

40 min · Media

Dorado (pesce di fiume) alla griglia con chimichurri agrumato

85 min · Media

Pesce 'Raúl': sogliola alla crema con bastoncini croccanti e prezzemolo

45 min · Facile

Insalata tiepida di pasta con rucola, noci e gorgonzola

20 min · Facile

Bife de chorizo ripieno (taglio di manzo argentino)

45 min · Media

Risotto ai gamberi: ricetta facile

45 min · Media

Flan di quinoa fatto in casa

2 h · Media

Picanha brasiliana tradizionale al sale grosso

1 h 40 min · Facile

Glühwein: il vin brulé dei mercatini di Natale

35 min · Facile

Llapingachos: frittelle di patate e formaggio

80 min · Media

Prugne arrosto con yogurt greco e frutta secca

20 min · Facile

Cupcake al burro di arachidi

50 min · Media

Humita en olla tradizionale: nutriente e storica (piatto di mais)

50 min · Facile

Empanadas salteñas tagliate al coltello

4 h 45 min · Media

Budino di pane fatto in casa (con pane raffermo)

5 h 40 min · Facile

Arroz com passas: il riso natalizio brasiliano

40 min · Facile

Gamberi croccanti impanati al cocco e panko

30 min · Facile

Crème brûlée al cioccolato bianco e lavanda

4 h · Media

Patasca salteña tradizionale (stufato di mais mote)

12 h · Media

Filetti di sogliola in doppia crosta di mandorle e zenzero

25 min · Facile

Tè natalizio fatto in casa all'arancia e spezie

2 h 50 min · Facile

Rabanada: il tipico dolce natalizio brasiliano

30 min · Facile

Sopa paraguaya tradizionale (la torta salata di mais che si mangia con la forchetta)

75 min · Facile

Vitel toné tradizionale (il classico delle feste)

6 h · Media

Osobuco brasato tenerissimo (da tagliare con il cucchiaio)

3 h · Media

Timballo di riso nero con gamberi all'aglio

50 min · Media

Soufflé ai broccoli facile

30 min · Facile

Fragole con panna (il classico perfetto)

45 min · Facile

Pesche arrostite con miele al timo e mascarpone

45 min · Facile

Khao Man Gai: pollo con riso thailandese

85 min · Media

Ananá Fizz: cocktail di ananas per il brindisi di Capodanno

10 min · Facile

Crema fredda di fragole in coppa

2 h 15 min · Facile

Saporito salmone bianco ripieno alla griglia

75 min · Media

Insalata russa decorata: il piatto freddo di Capodanno

2 h 5 min · Media

Feijoada brasiliana tradizionale

10 h 45 min · Media

Ají de gallina: stufato cremoso di pollo peruviano

70 min · Media

Polpette di carne in salsa fatta in casa

45 min · Media

Carciofi ripieni gratinati al forno

70 min · Media

Riso al latte cremoso tradizionale

2 h 30 min · Facile

Filetti di pesce saporiti alla paprika con salsa di peperoni

85 min · Facile

Pão de queijo: panini al formaggio brasiliani

30 min · Facile

Bastoncini croccanti di formaggio e ricotta

25 min · Facile

Zuppa thailandese di gamberi al latte di cocco

70 min · Media

Sugo alla puttanesca tradizionale

25 min · Facile

Trota in padella con insalata di finocchi e pompelmo rosa

30 min · Media

Pabellón Criollo (piatto unico tradizionale venezuelano)

2 h · Media

Riso fritto svuotafrigo

15 min · Facile

Torta caramellata di frutta secca, miele e uvetta

2 h 35 min · Media

Quesillo con miele di canna e noci (classico di Salta)

20 min · Facile

Pasta fresca con funghi misti e parmigiano gratinato

30 min · Facile

Pastel de papa tradizionale (pasticcio di carne e purè)

75 min · Media

Impasto per empanadas arabe

2 h 25 min · Media

Costolette di maiale al sidro con purè di mele

50 min · Facile

Wok di maiale in salsa Tonkatsu

12 h 55 min · Media

Spiedini di pollo e funghi con pancetta e timo

30 min · Facile

Medaglioni di filetto ai funghi

25 min · Media

Mousse al frutto della passione con polpa naturale

4 h 30 min · Media

Pastelitos criollos: dolci fritti di pasta sfoglia con cotognata o patata dolce

2 h 10 min · Media

Carciofi alla romana (impanati e fritti)

45 min · Media

Tataki di tonno rosso con salsa di soia e sesamo

30 min · Media

Pollo saltato in padella stile orientale

25 min · Facile

Millefoglie di verdure salutare all'aglio e timo

50 min · Facile

Arrosto di peceto alla birra con patatine novelle

75 min · Media

Anticuchos peruviani alla griglia

12 h 40 min · Media

Mini Pavlova con crema alla vaniglia e frutta di stagione

65 min · Media

Moussaka tradizionale (pasticcio di melanzane alla greca)

75 min · Media

Insalata russa fatta in casa (il contorno delle feste)

1 h 50 min · Facile

Bandeja Paisa: piatto unico tradizionale colombiano

1 h 30 min · Difficile

Crostata di ricotta con topping ai mirtilli

60 min · Facile

Agnello della Patagonia alla cacciatora

45 min · Media

Polpettone tradizionale super umido

2 h 10 min · Facile

Costolette di maiale marinate con insalata coleslaw

80 min · Facile

Pan Dulce (panettone argentino) fatto in casa con frutta

5 h · Difficile

Matambrito di maiale tenero alla griglia

60 min · Media

Caipirinha: il cocktail nazionale del Brasile

5 min · Facile

Uzbek Plov (riso speziato tradizionale dell'Asia centrale)

2 h · Media

Arepas Reina Pepiada

40 min · Facile

Dulce de cayote con noci (confettura tradizionale del NOA)

15 h · Media

Oliebollen: le frittelle olandesi di Capodanno

2 h 20 min · Media

Pane per hamburger

1 h 35 min · Media

Matambre arrollado: rotolo di carne ripieno classico

14 h 20 min · Media

Patate gratinate al rosmarino e aglio

40 min · Facile

Bonbon di marzapane fatto in casa

60 min · Media

Empanadas tucumanas di matambre (succulente)

3 h · Media

Vareniki alle amarene

3 h · Media

Sarma (involtini di foglie di vite) freddo

2 h 35 min · Media

Alfajores (dolcetti) di carruba tradizionali

72 min · Facile