Soffice e delicato Plumcake Mi-mi

Name: Soffice e delicato Plumcake Mi-mi
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 vasetto di panna da 200 ml (il vasetto vuoto è l'unità di misura per tutto il resto); La misura di quel vasetto di zucchero; La misura di quel vasetto di farina autolievitante; 2 uova; Essenza di vaniglia

⏱ 40 min in tutto🔪 5 min di preparazione🍳 35 min di cottura🍽 8 porzioniFacile

Il plumcake Mi-mi è la ricetta del vasetto: misuri tutto con il contenitore della panna e non puoi sbagliare. Soffice, delicato e profumato alla vaniglia, è il pan di spagna espresso ideale per la merenda o per quando arrivano ospiti all'improvviso.

🔎 Che cos’è farina autolievitante? — da dove viene, che cosa contiene e in che cosa si distingue.

Ingredienti

🍽 8 porzioni

1 vasetto di panna da 200 ml (il vasetto vuoto è l'unità di misura per tutto il resto)
La misura di quel vasetto di zucchero
La misura di quel vasetto di farina autolievitante
2 uova
Essenza di vaniglia

Preparazione

1
Sbattere le uova con lo zucchero, incorporare la panna e l'essenza di vaniglia.
2
Aggiungere la farina autolievitante integrando fino a ottenere un composto omogeneo senza montare troppo.
3
Versare in uno stampo imburrato e cuocere a 180 °C per circa 35 min, finché lo stuzzicadenti non uscirà pulito.