Stuzzichini golosi al fontina, pancetta e cipolla

Name: Stuzzichini golosi al fontina, pancetta e cipolla
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 pasta sfoglia rettangolare (circa 40x35 cm); 100 g di pancetta affumicata a listarelle; 1 cipolla tritata; 100 g di formaggio fontina a cubetti; 2 cucchiai di formaggio grattugiato; 2 uova; 4 cucchiai di panna fresca; 1 cucchiaio di olio; Sale, pepe e noce moscata a piacere

⏱ 40 min in tutto🔪 15 min di preparazione🍳 25 min di cottura🍽 8 porzioniFacile

Stuzzichini golosi al fontina, pancetta e cipolla: pasta sfoglia croccante con un ripieno cremoso dove il formaggio fuso e la pancetta affumicata formano una coppia perfetta. Si tagliano a quadratini e vanno a ruba. L'aperitivo ideale per ricevere ospiti senza complicazioni.

Ingredienti

🍽 8 porzioni

1 pasta sfoglia rettangolare (circa 40x35 cm)
100 g di pancetta affumicata a listarelle
1 cipolla tritata
100 g di formaggio fontina a cubetti
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 uova
4 cucchiai di panna fresca
1 cucchiaio di olio
Sale, pepe e noce moscata a piacere

Preparazione

1
Foderare una teglia rettangolare con la pasta sfoglia, assicurandosi che copra bene i bordi.
2
Saltare la pancetta con la cipolla in olio finché quest'ultima non diventa trasparente. Lasciare raffreddare e incorporare il formaggio fontina e il formaggio grattugiato.
3
Distribuire il composto sulla pasta e coprire con un legante di uova sbattute con la panna, sale, pepe e noce moscata.
4
Cuocere in forno a 200°C (forno caldo) per 25 minuti. Lasciare intiepidire prima di tagliare in quadrati da 4 cm per ottenere una finitura precisa.