← Tilbake til oppskriftene

Smakfulle fiskefileter med paprika og peppersaus

⏱ 85 min totalt🔪 25 min forberedelse🍳 30 min tilberedning🧊 30 min hviletid🍽 6 porsjonerEnkel
Smakfulle fiskefileter med paprika og peppersaus

Smakfulle fiskefileter med paprika og peppersaus: gyllen hvit fisk med paprikapulver servert på en fargerik saus av paprika, tomat og løk. En økonomisk oppskrift som forvandler hverdagsfisken til en rett med mye smak og farge.

Ingredienser

🍽 6 porsjoner
  • 1 kg hvit fiskefilet
  • Sitronsaft (nødvendig mengde)
  • Paprikapulver (nødvendig mengde)
  • 3 ss olje
  • 50 g smør
  • 1 hakket løk
  • 1/2 rød paprika i tynne strimler
  • 1/2 grønn paprika i tynne strimler
  • 2 skrelte og hakkede tomater
  • 2 ss hakket frisk persille
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  1. 1

    Krydre filetene med sitron, salt og pepper; la dem trekke kaldt i 30 minutter.

  2. 2

    Tørk filetene godt, vend dem i paprikapulver og brun dem i en panne med varm olje til de er gylne.

  3. 3

    Fres løk i smør sammen med paprikaen i en annen kjele. Tilsett tomatene, la det koke i noen minutter og avslutt med frisk persille.

  4. 4

    Legg fisken i en form, dekk med grønnsakssausen og sett den i en varm stekeovn i noen minutter for å blande smakene.