Smakfulle terter med brie, basilikum og soltørkede tomater

Name: Smakfulle terter med brie, basilikum og soltørkede tomater
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Argentine
Ingredients: 450 g mørdeig (eller tertebunn); 4 egg; 150 ml melk; 6 vårløk, finhakket; 2 ss frisk basilikum, finhakket; 175 g brie i terninger; 100 g soltørkede tomater, hakket; Salt og pepper etter smak

⏱ 50 min totalt🔪 20 min forberedelse🍳 30 min tilberedning🍽 6 porsjonerEnkel

Smakfulle terter med brie, basilikum og soltørkede tomater: individuelle munnfuller med sprø mørdeig og et kremet fyll hvor brien smelter sammen med den intense sødmen fra soltørkede tomater. Ideelle som forrett, til en brunsj eller et elegant koldtbord.

Ikke fjern skorpen fra brien. Det hvite laget kan spises, og det er dette som holder terningene hele under stekingen: uten skorpen vil osten smelte til et jevnt lag og ikke lenger kjennes som en egen ingrediens.

Ingredienser

🍽 6 porsjoner

450 g mørdeig (eller tertebunn)
4 egg
150 ml melk
6 vårløk, finhakket
2 ss frisk basilikum, finhakket
175 g brie i terninger
100 g soltørkede tomater, hakket
Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1
Kle en form for 12 muffins eller terter med deigdisker på 10 cm i diameter.
2
Pisk sammen egg, melk, salt og pepper. Vend inn vårløk og hakket basilikum.
3
Fordel den flytende blandingen i formene og fordel terninger av brie sammen med soltørkede tomater på toppen.
4
Stek ved 180 °C i 20 minutter eller til fyllet er fast og deigen ser gyllen ut.