Super regnbue-fantasi
Super regnbue-fantasi: lag med farget gelé alternert med en krem av kondensert melk, yoghurt og kokos, som settes sammen i kjøleskapet. En flott dessert som barna elsker å hjelpe til med å lage.
For at det skal bli en regnbue, trengs det flere farger. Oppskriften nedenfor beskriver ett lag; for et fargerikt resultat lager du to til fire gelésmaker, én etter én, og hvert lag må stivne før det neste tilsettes — ellers blandes de til en uklar farge.
Husk at dette er en dessert som tar timer, ikke minutter: hvert lag trenger 2 til 3 timer i kjøleskapet før du kan helle det neste over.
🔎 Hva er kondensert melk? — hvor det kommer fra, hva det inneholder, og hvordan det skiller seg ut.
Ingredienser
- 1 pakke smaksatt gelé for hvert fargelag (bringebær, sitron, appelsin, grønt eple...), minimum 2 smaker
- 1 pakke gelatin uten smak til kremlaget
- 240 ml varmt vann
- 395 g kondensert melk
- 200 g fast naturell yoghurt
- 120 ml kokosmelk
Fremgangsmåte
- 1
Løs opp gelatinen uten smak i 60 ml varmt vann og sett til side.
- 2
Forbered det første fargelaget: løs opp en pakke smaksatt gelé i varmt vann, i henhold til instruksjonene på pakken.
- 3
Forbered kremlaget: kjør den oppløste gelatinen uten smak sammen med kondensert melk, yoghurt og kokosmelk i en blender til blandingen er homogen.
- 4
Hell ETT lag i formen og sett den i kjøleskapet til den er helt fast — beregn 2 til 3 timer. Først da kan du tilsette det neste.
- 5
Gjenta med neste farge, alltid over det allerede stivnede laget, og alterner mellom farget gelé og krem til formen er full. Til slutt, la desserten avkjøles i noen timer til før du hvelver den ut.