Slik lager du en julelenke av popcorn
En enkel og naturlig julepynt: hvorfor det lønner seg å bruke to dager, hvordan du trer popcorn uten at det knuser, og hva du kan bruke for å gi den farge.
Popcornlenken som dukker opp i så mange amerikanske julefilmer kan enkelt lages hjemme, men det er én detalj som endrer alt: forbered den over to dager. Den første dagen lager du popcorn uten salt eller smør og lar det lufttørke; den andre dagen trer du det. Når det mister fuktighet, blir det mindre sprøtt, det knekker sjeldnere, og arbeidet slutter å være en tålmodighetsprøve.
Dag 1: Lag popcorn og la det lufttørke
Bruk popcornmais og lag det uten sukker, salt eller smør. Hvis du kan lage det med varmluft, er det best; hvis du bruker en kjele, bruk kun nødvendig mengde olje. Krydder gjør tråden skitten, tiltrekker seg flere insekter og gjør overflaten klissete.
Velg ut popcorn som er godt åpnet og store. Halvveis poppede korn er harde for nålen og deler seg. Spre dem utover et fat, uten å dekke dem til, og la dem ligge i 12 til 24 timer på et tørt sted. Målet er ikke at de skal smake godt, men at de skal ha struktur.
Sett til side en porsjon til å spise. Den som ligger fremme til hobbyprosjektet har et annet formål.
Dag 2: Lag korte lengder og sett dem sammen
Tre en tykk nål — en stoppenål, helst med butt spiss — med en slitesterk bomullstråd. Arbeid i lengder på 1 til 1,5 meter: en veldig lang tråd floker seg, blir tung og er vanskelig å reparere. Lag en stor knute i starten og la det være igjen 15 cm for å kunne knyte dem sammen senere.
Stikk nålen gjennom den hvite, kjøttfulle delen av hvert popcorn, ikke gjennom en tynn spiss. Skyv det forsiktig langs nålen og helt til enden; ikke dra i tråden fra lang avstand, da den fungerer som en sag og kutter popcornet.
Når du er ferdig med en lengde, knyt begge endene. For en lang lenke, bind sammen lengdene med en dobbelknute og skjul knuten mellom to popcorn. Hvis barn deltar, la dem plassere bitene mens en voksen håndterer nålen.
Bær, appelsin og andre fargeinnslag
Den klassiske amerikanske kombinasjonen veksler popcorn med friske tranebær: fire til seks hvite og ett rødt gir en fin rytme uten at lenken blir for tung. Velg faste bær, tørk dem godt og stikk nålen gjennom midten.
I Argentina er ikke alltid friske tranebær tilgjengelig. Godt tørkede appelsinskiver, nype, ubehandlede treperler eller små sløyfer fungerer bedre. Unngå saftig frukt, gummigodteri og myke bær: de avgir fuktighet, lager flekker og fremskynder muggdannelse.
Hvis du bruker frisk frukt, lag lenken få dager før jul og sjekk den daglig. Med helt tørre deler holder den lenger og tåler desembervarmen bedre.
Etter at den er hengt opp, skal den ikke spises
Ikke betrakt den ferdige lenken som mat. Den har vært gjennom hender, nål og tråd, har ligget i dager og samlet støv, og kan ha kommet i kontakt med sevje, annen pynt eller kjæledyrhår. Hvis du i tillegg sprayer den med lakk eller forsegler, er den definitivt ikke lenger mat.
Heng den opp innendørs, i et tørt miljø, langt unna stearinlys, ovner og fuktighet. Hvis det oppstår en rar lukt, et mykt bær eller tegn til mugg, fjern hele lenken. For å kaste den, klipp opp og fjern all tråd først; den vegetabilske delen uten forsegling kan komposteres, men tråden må aldri havne ute der fugler kan vikle seg inn.
Den enkle regelen er: én bolle til å spise og en annen porsjon til å pynte med. Slik ender ingen opp med å smake på pynten av fristelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvorfor må popcornet ligge fra en dag til den neste?
Fordi det er for mørt rett etter at det er laget og knekker når du stikker nålen gjennom. Etter 12 til 24 timer i luften blir det fastere og er mye lettere å tre.
Kan popcornlenken spises?
Det anbefales ikke. Når den først er håndtert og eksponert i flere dager for støv, juletreet og annen pynt, skal den kun behandles som dekorasjon. Hvis den har forsegling, er den ikke spiselig under noen omstendigheter.
Hva kan jeg bruke hvis jeg ikke får tak i friske tranebær?
Godt tørkede appelsinskiver, nype, ubehandlede treperler eller små sløyfer. Unngå all fuktig eller myk frukt.
Hvor lenge varer den?
I et tørt innemiljø kan en lenke med kun popcorn og tørkede elementer vare gjennom hele høytiden. Med frisk frukt varer den kortere: sjekk den hver dag og fjern den ved tegn til fuktighet, lukt eller mugg.