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Creme Pasteleiro de Laranja (Citrix)
⏱ 5 minFácil
Ingredientes
- 500 ml de Suco de Laranja (Citrix)
- 120 g de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 50 g de amido de milho (maisena)
- 25 g de manteiga fria
- Raspas de laranja (opcional)
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela de vidro, dissolver a maisena no suco frio.
- 2
Adicionar as gemas e o açúcar. Misturar até homogeneizar.
- 3
Cozinhar no micro-ondas 2 minutos em potência máxima. Retirar e bater.
- 4
Cozinhar mais 2 minutos em potência máxima até que engrosse.
- 5
Adicionar a manteiga fria e mexer para emulsionar. Cobrir com filme plástico em contato direto.