Receitas Regionais

Receitas regionais: uma viagem pelas tradições culinárias. Vale a pena se aproximar de outros povos através da sua culinária — amplia o nosso próprio mundo.

269 receitas

Mac and Cheese (Técnica de Molho Mornay)

⏱ 40 minMédio

Filés de Linguado com Dupla Cobertura de Amêndoas e Gengibre

⏱ 25 minFácil

Espetinhos de Frango Marinado e Vegetais

⏱ 45 minFácil

Aspargos Gratinados com Molho Branco

⏱ 40 minFácil

Ropa Vieja Cubana Tradicional

⏱ 110 minMédio

Molho Aveludado de Salsa e Cebola

⏱ 15 minFácil

Truta Selada na Manteiga Negra e Alcaparras

⏱ 15 minFácil

Risoto Cremoso de Brócolis, Panceta e Parmesão

⏱ 45 minMédio

Bifes de Chorizo Recheados

⏱ 45 minMédio

Bombons de Maçapão Caseiro

⏱ 60 minMédio

Humita em Panela Tradicional: Nutritiva e com História

⏱ 50 minFácil

Sopa Creme de Abóbora e Batata-doce com Toque de Gengibre

⏱ 45 minFácil

Alcachofras à Romana (Empanadas e Fritas)

Mediterrâneo

⏱ 45 minMédio

Vitello Tonnato (O Vitel Toné das Festas Argentinas)

Rioplatense

⏱ 180 minMédio

Baklava

Árabes

⏱ 90 minMédio

Ensopado de Arroz com Frango (Clássico de Inverno)

Rioplatense

⏱ 50 minFácil

Peito de Porco com Manta Assado à Laranja

⏱ 70 minFácil

Quesillo com Mel de Cana e Nozes (Clássico Saltenho)

Andina

⏱ 5 minFácil

Almôndegas de Ricota com Molho de Espinafre

⏱ 30 minFácil

Alcachofras ao Forno com Alho e Salsinha

Rioplatense

⏱ 50 minFácil

Delicados Ovos em Ramequim com Salmão e Endro

⏱ 20 minFácil

Torta de Ricota com Cobertura de Mirtilos

⏱ 60 minFácil

Timbale de Arroz Negro com Camarões ao Alho e Creme de Lima

⏱ 50 minMédio

Medovik: Bolo Russo de Mel (Camadas Finas e Creme Azedo)

Eslava

⏱ 120 minMédio

Doce Cremoso de Amendoim (Mantecol Argentino)

Rioplatense

⏱ 160 minMédio

Pão de Hambúrguer

⏱ 40 minMédio

Bolo Salgado Fofinho de Presunto e Queijo Mar del Plata

⏱ 65 minFácil

Suflê de Brócolis Fácil

⏱ 30 minFácil

Molho Quatro Queijos com Base de Vinho Branco

⏱ 20 minFácil

Trifle de Laranja e Chocolate

⏱ 15 minFácil

Os clássicos Madalenas

⏱ 40 minFácil

Pabellón Criollo Venezuelano Tradicional

⏱ 120 minMédio

Smoothie de Abacaxi

⏱ 5 minFácil

Gratinado de Batatas e Cogumelos

⏱ 60 minFácil

Sopa Kasha com Cogumelos e Trigo Sarraceno

⏱ 55 minFácil

Forminhas Versáteis de Polenta

⏱ 30 minFácil

Frango ao Forno Crocante com Manteiga e Limão

⏱ 60 minFácil

Espetaculares Malfatti de Espinafre e Ricota com Molho Pomodoro

⏱ 50 minMédio

Cupcakes de Kiwi (Frescura Frutal)

⏱ 45 minMédio

Mini Pavlovas com Calda de Baunilha e Frutas da Estação

⏱ 65 minMédio

Biscoitos de Aveia

⏱ 20 minFácil

Risoto de Cogumelos com Mix de Fungos

⏱ 50 minMédio

Espetinhos de Frango e Cogumelos com Bacon e Tomilho

⏱ 30 minFácil

Sopa de Peixe Mediterrânea com Trigo Bulgur e Açafrão

Mediterrâneo

⏱ 45 minMédio

Pudim Mimi Fofinho e Macio

⏱ 40 minFácil

Bolo de Pera com Amaretto e Passa ao Conhaque (4 porções)

⏱ 60 minMédio

Cachapas Tradicionais de Milho Verde com Queijo

⏱ 30 minFácil

Arroz Doce Cremoso ao Estilo Tradicional

⏱ 100 minFácil

Flan de leite condensado

⏱ 60 minFácil

Pão Árabe - Pita

Árabes

⏱ 40 minFácil

Maminha Mechada com Ervas e Vegetais Assados

⏱ 135 minMédio

Bolo de Amendoim Crocante com Cobertura de Streusel

⏱ 45 minFácil

Suflê Gourmet de Espinafre e Salmão Defumado

⏱ 50 minMédio

Maionese de Legumes (Salada Russa das Festas)

Rioplatense

⏱ 60 minFácil

Empanadas Tucumanas de Matambre (Suculentas de Verdade)

Andina

⏱ 90 minMédio

Tartaletes Saborosas de Brie, Manjericão e Tomates Secos

⏱ 50 minFácil

Medalhões de Lombo ao Champignon

⏱ 25 minMédio

A levíssima Creme Sofia

⏱ 240 minFácil

Acém Glacê ao Forno com Molho Agridoce de Azeitonas

⏱ 80 minFácil

Ensopado de Macarrão com Carne (O de Panela de Toda a Vida)

Rioplatense

⏱ 60 minFácil

Chile com Carne Clássico com Salada Fresca de Pepino

⏱ 30 minFácil

Risoto de Quinoa ao Açafrão com Filés de Frango

Mediterrâneo

⏱ 35 minMédio

Macarrão Fresco com Mix de Cogumelos e Parmesão Gratinado

⏱ 30 minFácil

Clericot Tradicional (A Jarra das Festas)

Rioplatense

⏱ 140 minFácil

Revuelto Gramajo Portenho Tradicional

Rioplatense

⏱ 20 minFácil

Pasteizinhos Crioulos de Marmelo ou Batata (Especial Pátrio)

Rioplatense

⏱ 90 minMédio

Costelas de Porco Marinadas com Salada Coleslaw

⏱ 80 minFácil

Molho à Parisiense Clássico com Frango e Cogumelos

⏱ 30 minFácil

Cupcakes de Soja e Amora (Vegano)

⏱ 40 minFácil

Strogonoff de Lombo Gourmet

Eslava

⏱ 20 minMédio

Molho de Roquefort Intenso com Louro

⏱ 10 minFácil

Sopa de Cordeiro com Frutas Secas e Cúrcuma

Árabes

⏱ 130 minMédio

Geleia de hortelã

⏱ 120 minMédio

Ajiaco Santafereno Tradicional

⏱ 75 minMédio

Amendoim Praliné Caseiro (Garrapinhada Argentina)

Rioplatense

⏱ 30 minFácil

Bifes de Paleta à Mostarda e Mel

⏱ 40 minFácil

Moussaka Tradicional (Pastel de Berinjela à Grega)

Mediterrâneo

⏱ 75 minMédio

Palitos Crocantes de Queijo e Ricota

⏱ 25 minFácil

Espetacular Cordeiro Patagônico à Caçadora

⏱ 45 minMédio

Flan de doce de leite

⏱ 60 minMédio

Arroz Cremoso com Cogumelos (Estilo Risoto Arbório)

⏱ 55 minMédio

Massa para Esfihas Árabes

Árabes

⏱ 90 minMédio

Tarteletas Douradas de Frango e Alho-poró ao Estragão

⏱ 75 minMédio

Truta à Frigideira com Salada de Funcho e Toranja Rosa

⏱ 30 minMédio

Torta Quiche de Espinafre

⏱ 45 minFácil

Pisca Andina Tradicional

Andina

⏱ 30 minFácil

Bolo de Morangos com Chantilly (Pão de Ló Caseiro)

Rioplatense

⏱ 180 minMédio

Borscht Tradicional (Sopa Eslava de Beterraba)

Eslava

⏱ 90 minMédio

Sopa de Abóbora Assada e Batata-doce Caramelizada

⏱ 100 minFácil

Bolo de Chocolate

⏱ 30 minFácil

Ameixas Assadas com Iogurte Grego e Frutos Secos

⏱ 20 minFácil

Humita em Palha Saltenha Tradicional

⏱ 60 minMédio

Suflê de Milho Fresco (Desperdício Zero)

⏱ 25 minMédio

Panetone Caseiro com Frutas (Estilo Tradicional)

Rioplatense

⏱ 300 minDifícil

Tortas Fritas Tradicionais (O Clássico Argentino dos Dias de Chuva)

Rioplatense

⏱ 40 minFácil

Cupcakes de Pasta de Amendoim

⏱ 50 minMédio

Marquise de chocolate sem forno

⏱ 240 minMédio

Sopa Toscana Tradicional de Grão-de-Bico

Mediterrâneo

⏱ 140 minMédio

Geleia de Morango Caseira (Sem Conservantes)

⏱ 75 minFácil

Bandeja Paisa Tradicional Colombiana

⏱ 90 minDifícil

Vitamina de Morango e Banana (Bem Cremosa)

⏱ 10 minFácil

Sopa Creme de Abóbora

⏱ 45 minFácil

Ensopado de Tripas Tradicional com Feijão e Embutidos

⏱ 90 minMédio

Matambre Enrolado Caseiro (Recheio Clássico)

Rioplatense

⏱ 210 minMédio

Empanadas Saltenhas Cortadas à Faca

⏱ 45 minMédio

Sopa Cremosa de Pimentões Assados e Cebola Roxa

⏱ 50 minFácil

Batatas Gratinadas ao Alecrim e Alho Irresistíveis

⏱ 40 minFácil

Abacaxi Fizz Caseiro (O Brinde de Ano Novo)

Rioplatense

⏱ 10 minFácil

Coxão Mole Amaciado à Cerveja

⏱ 75 minMédio

Arepas Reina Pepiada

⏱ 40 minFácil

Frango Ensopado em Molho de Coco e Tomate

⏱ 75 minFácil

Rösti de Batatas na Chapa

Germânica

⏱ 30 minFácil

Canelones de Espinafre, Presunto e Ricota com Molho Rosa

⏱ 90 minMédio

Cupcakes de Baunilha (Vegano)

⏱ 40 minFácil

Camarões Crocantes Empanados em Coco e Panko

⏱ 30 minFácil

Farofa de Ovo Tradicional (Acompanhamento Brasileiro)

⏱ 15 minFácil

Sopa Creme de Brócolis e Queijo Cheddar

⏱ 35 minMédio

Ponta de Peito Braseada em Molho de Laranjas

⏱ 180 minMédio

Strudel de Maçã

⏱ 75 minMédio

Syrniki Tradicionais (Tvoroshniki) de Ricota

Eslava

⏱ 40 minFácil

Torta de Maçã Americana

⏱ 180 minDifícil

Costelas de Porco BBQ (Macias e Esmaltadas ao Forno)

⏱ 150 minMédio

O Super Matambre da Chichi

Rioplatense

⏱ 180 minMédio

Caçarola de Frango Gratinada: Sabores de Casa

⏱ 50 minFácil

Asas Crocantes com Cobertura de Cereais e Pão de Forma

⏱ 40 minFácil

Sopa Paraguaia Tradicional (A Sopa que se Come com Garfo)

⏱ 75 minFácil

Frango Agridoce Tradicional no Wok com Cuscuz

⏱ 40 minFácil

Flan Caseiro de Quinoa

⏱ 120 minMédio

Cenoura Glacê à Romana com Mel e Cominho

⏱ 30 minFácil

Creme Pasteleiro de Laranja (Citrix)

⏱ 5 minFácil

Mousse de Pêssego Suave

⏱ 20 minFácil

Berinjela à Grega

⏱ 45 minFácil

Cupcakes com gotas de chocolate

⏱ 40 minFácil

Waffles

⏱ 40 minBaja

Torta de Aspargos e Queijo (Com Massa Caseira)

Rioplatense

⏱ 80 minMédio

Torta Integral de Berinjela, Abobrinha e Tomates Secos

⏱ 80 minFácil

Entranha à Grelha com Crosta de Linguiça Vermelha

⏱ 60 minMédio

Vulcão de Chocolate Clássico com Coração Derretido

⏱ 20 minMédio

Locro de Trigo Tucumano (Receita Regional)

⏱ 180 minMédio

Costelas de Porco à Sidra com Purê de Maçãs

⏱ 50 minFácil

Feijoada Brasileira Tradicional

⏱ 150 minMédio

Bolo Salgado de Milho com Iogurte e Mozzarella

⏱ 60 minFácil

Risoto Cremoso de Aspargos

Mediterrâneo

⏱ 45 minMédio

Ensopado de Lentilhas Tradicional com Carne e Linguiça Vermelha

⏱ 120 minMédio

Patasca Saltenha Tradicional (Ensopado de Milho Mote)

Andina

⏱ 240 minMédio

Quadrados de Maçã

⏱ 60 minMédio

Guacamole

⏱ 15 minFácil

Ensopado de Vitela com Damascos e Purê Gratinado

⏱ 200 minMédio

Empanadas Saltenhas Tradicionais (Carne cortada à faca)

⏱ 60 minMédio

Calda Chantilly

⏱ 5 minFácil

Pão de Campo

⏱ 110 minFácil

Salada Waldorf (A das Festas Argentinas)

⏱ 30 minFácil

Mousse Cremoso de Chocolate (Técnica Francesa)

Mediterrâneo

⏱ 40 minMédio

Salada Morna de Pasta Caserecce com Rúcula, Nozes e Queijo Azul

⏱ 20 minFácil

Deliciosos Aperitivos de Fontina, Bacon e Cebola

⏱ 40 minFácil

Biscoitos de Dois Ingredientes

⏱ 40 minMédio

Frango Crocante em Molho de Amendoim e Especiarias Orientais

⏱ 50 minFácil

Pêssegos Assados com Mel de Tomilho e Mascarpone

⏱ 30 minFácil

Lagarto à Cerveja com Batatas Pequenas

⏱ 75 minMédio

Crème Brûlée de Chocolate Branco e Lavanda

Mediterrâneo

⏱ 90 minMédio

Bavaroise de Banana e Pêssego

⏱ 20 minFácil

Picanha ao Forno com Crosta de Sal e Ervas

⏱ 70 minMédio

Peitos de Frango à Mostarda

⏱ 25 minFácil

Risoto Caprese com Pesto Vermelho e Bocconcini

⏱ 50 minMédio

Sopa Creme de Aspargos

⏱ 40 minFácil

Arroz Frito Multiuso (Receita de Aproveitamento)

⏱ 15 minFácil

Polenta Supercremosa com Ensopado de Linguiça Grelhada

⏱ 60 minFácil

Ilha Flutuante Express

⏱ 5 minFácil

Molho à Bolonhesa Tradicional com Mix de Carnes e Cogumelos

⏱ 40 minFácil

Chipa Caseira (A Prima Guarani do Pão de Queijo)

⏱ 45 minFácil

Tamales Saltenhos Tradicionais

Andina

⏱ 150 minMédio

Sopa Escocesa Tradicional de Cevada e Carne Bovina

⏱ 115 minMédio

Pastel de Batata Tradicional

⏱ 75 minMédio

Tartaletes Crocantes de Salmão com Gremolata Cítrica

⏱ 45 minMédio

Salmão Branco Recheado Delicioso na Grelha

⏱ 75 minMédio

Charkicán Tradicional Andino (Ensopado de Charque)

Andina

⏱ 50 minMédio

Salada Mediterrânea de Quinoa Tricolor

⏱ 25 minFácil

Bolo Inglês Caseiro (O das Festas)

⏱ 90 minMédio

Peixe 'Raúl': Linguado à Creme com Palitos Crocantes e Salsa

⏱ 45 minFácil

Pesto à Genovesa

Mediterrâneo

⏱ 10 minFácil

Sopa de Frango Oriental com Curry e Milho

⏱ 40 minFácil

Sopa de Amendoim Tradicional Andina

Andina

⏱ 50 minMédio

Tampas de alfajor de chocolate

⏱ 50 minMédio

Carré de porco à cerveja

⏱ 130 minMédio

Esfihas Árabes de Carne: Fatay e Lashmayin Tradicionais

Árabes

⏱ 120 minMédio

Bolinhos de Espinafre e Parmesão

⏱ 25 minFácil

Almôndegas de Carne em Molho Caseiro

⏱ 45 minMédio

Bolo de Noz

⏱ 40 minFácil

Flan de Chocolate (Intenso e Cremoso)

⏱ 90 minMédio

Olho de Bife no Ponto Certo com Arroz Negro Pilaf e Redução de Vinho Tinto e Frutos Vermelhos

⏱ 55 minMédio

Berinjelas em Conserva ao Estilo Caseiro

⏱ 90 minFácil

Alcachofras Recheadas ao Forno (Gratinadas)

Mediterrâneo

⏱ 70 minMédio

Ossobuco Braseado Muitíssimo Macio (para cortar com colher)

⏱ 180 minMédio

Salsa Criolla (O Acompanhamento Perfeito)

⏱ 30 minFácil

Flan de Laranja (Clássico Entrerriano)

⏱ 80 minMédio

Crepes de espinafre com queijo

⏱ 40 minFácil

Tomates Recheados com Atum (Entrada Fria)

⏱ 40 minFácil

Esfihas Árabes de Queijo, Hortelã e Ricota

Árabes

⏱ 120 minFácil

Frango Salteado ao Estilo Oriental

⏱ 25 minFácil

Cheesecake de Morango Sem Forno (Fácil e Fresco)

⏱ 270 minFácil

Peixe Branco em Crosta de Amêndoas com Arroz Negro e Beurre Blanc de Laranja

⏱ 50 minMédio

Pipoca caramelizada

⏱ 20 minFácil

Painço Sedoso na Manteiga

Eslava

⏱ 25 minFácil

Costela Banderita na Churrasqueira (O Ponto Certo)

⏱ 25 minFácil

Pão de Presunto Tradicional (Massa Esponjosa)

⏱ 120 minMédio

Prianik Tradicional

Eslava

⏱ 60 minMédio

Frango Marinado com Especiarias, Abóbora e Cebolas Pequenas Caramelizadas

⏱ 80 minMédio

Milanesa à Napolitana (O Clássico Argentino Suculento)

Rioplatense

⏱ 45 minFácil

Torta Caramelizada de Frutos Secos, Mel e Passa de Uva

⏱ 95 minMédio

Fantasia Super Arco-Íris

⏱ 60 minFácil

Suflê Arejado de Brócolis e Queijo Fontina

⏱ 40 minMédio

Mil Folhas Vegetal Saudável com Alho e Tomilho

⏱ 50 minFácil

Pudim Nutritivo de Couve-flor

⏱ 60 minFácil

Bolinhos crocantes de ricota

⏱ 30 minFácil

Clássicos Tequeños Venezuelanos de Queijo

⏱ 45 minFácil

Brigadeiros Tradicionais (O Docinho Infalível)

⏱ 30 minFácil

Tacos de Peixe Estilo "Baja"

⏱ 30 minMédio

Picanha Brasileira Tradicional com Sal Grosso

⏱ 60 minFácil

Sopa de Cebola Francesa

Mediterrâneo

⏱ 90 minMédio

Dourado do Litoral na Grelha com Chimichurri Cítrico

⏱ 70 minMédio

Doce de Abóbora com Nozes (Tradicional do NOA)

⏱ 180 minMédio

Conserva de Alcachofras Caseira (Para Guardar em Pote)

Rioplatense

⏱ 60 minMédio

Sopa Creme de Cogumelos e Batatas com Especiarias

⏱ 50 minFácil

Peras Caramelizadas (ou Poires Caramélisées)

Mediterrâneo

⏱ 20 minFácil

Carbonada Criolla Tradicional em Abóbora

Rioplatense

⏱ 90 minMédio

Recheio de chocolate para alfajores

⏱ 30 minFácil

Cupcakes de Chocolate com Amoras (Vegano)

⏱ 45 minMédio

Molho à Puttanesca Tradicional

⏱ 25 minFácil

Peixe-Espada na Chapa com Molho Virgem (Gourmet)

⏱ 25 minFácil

Esfihas Árabes de Acelga e Ricota

Árabes

⏱ 120 minFácil

Canjica Tradicional de Milho Branco e Baunilha

⏱ 150 minFácil

Espetinhos de Frango e Vegetais Arco-Íris com Alecrim

⏱ 30 minFácil

Ensopado com Frutas Tropicais e Curry

⏱ 45 minFácil

Vareniki de Cerejas

Eslava

⏱ 120 minMédio

Ensopado de Carne e Feijão Vermelho

Rioplatense

⏱ 75 minMédio

Rocambole Salgado de Presunto e Queijo (Pionono)

Rioplatense

⏱ 60 minFácil

Mousse Rápida de Doce de Leite com Texturas

⏱ 70 minFácil

Vulcão de Doce de Leite

⏱ 60 minDifícil

Trufas Artesanais de Doce de Leite, Chocolate e Café

⏱ 30 minFácil

Compota de Maçã

⏱ 40 minFácil

Paleta de Porco Amaciada na Grelha

⏱ 60 minMédio

Café da manhã especial: Panquecas

⏱ 20 minFácil

Morangos com Chantilly (O Clássico Bem Feito)

Rioplatense

⏱ 45 minFácil

Cobertura de Manteiga Básica (Frosting Profissional)

Mediterrâneo

⏱ 15 minFácil

Omelete de Kevu

⏱ 10 minFácil

Creme Pasteleiro Sabor Baunilha

⏱ 20 minFácil

Costelas de Porco com Mostarda e Mel

⏱ 60 minFácil

Cheesecake Cremoso de Chocolate Branco e Frutas Vermelhas

⏱ 190 minMédio

Molho de Vinho Branco, Cebolinha e Mostarda

⏱ 10 minFácil

Tartaletes de Peru e Cranberry ao Porto

⏱ 55 minMédio

Irresistíveis Cupcakes com Oreo

⏱ 60 minMédio

Chocolate quente à antiga

⏱ 15 minFácil

A clássica Panna Cotta

Mediterrâneo

⏱ 240 minFácil

Nhoque de Batata Caseiro (Receita do Dia 29)

Rioplatense

⏱ 60 minMédio

Biscoitos de Gengibre e Mel

⏱ 90 minMédio

Risoto de Camarões Receita Fácil

Mediterrâneo

⏱ 45 minMédio

Mini Pastéis Picantes de Peixe e Queijo Azul

⏱ 35 minMédio

Locro Criollo Tradicional: O Segredo da Cremosidade

Andina

⏱ 180 minMédio

Torta Tatin de Maçãs

Mediterrâneo

⏱ 50 minDifícil

Damascos com chocolate

⏱ 30 minMédio

Peitos de Frango Recheados com Tomates Secos, Queijo e Bacon

⏱ 40 minFácil

Risoto de Cevada Perlada e Brócolis (Opção Saudável)

⏱ 45 minFácil

Irresistível Suflê de Queijo Fontina

⏱ 45 minMédio

Cookies Crocantes com Gotas de Chocolate

⏱ 30 minFácil

Paleta de Porco Alho e Glacê ao Forno

⏱ 120 minMédio

Chocotorta Argentina (A Torta sem Forno Mais Famosa)

Rioplatense

⏱ 240 minFácil

Bolo de Carne Tradicional Super Úmido

⏱ 130 minFácil

Saborosos Filés de Peixe à Paprica com Molho de Pimentões

⏱ 55 minFácil

Hambúrguer de Caranguejo Gourmet (Caranguejobúrguer do Bob Esponja)

⏱ 20 minFácil