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Bolo de Noz

Bolo de Noz

⏱ 40 minFácil

Um bolo macio e simples de preparar

Ingredientes

  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 150 g de nozes descascadas picadas
  • 130 g de farinha de trigo
  • 20 g de fécula de milho
  • 15 g / 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro adicional

Modo de preparo

  1. 1

    Bater com batedeira elétrica o açúcar e a manteiga por uns 10 minutos, até obter um preparo branco e cremoso.

  2. 2

    Incorporar os ovos um a um, sem parar de bater.

  3. 3

    Adicionar as nozes picadas e, por último, peneirar a farinha, a fécula de milho e o fermento em pó. Adicionar ao preparo e misturar.

  4. 4

    Manteiguear e enfarinhar uma forma de 20-25 cm de comprimento. Despejar o preparo e fazer um sulco no meio com uma colher.

  5. 5

    Pré-aquecer o forno a 180°C.

  6. 6

    Cozinhar durante 50-55 minutos, até que fique firme e dourado; ao introduzir um palito no centro, este deve sair seco.

  7. 7

    Deixar esfriar antes de desformar.

  8. 8

    Se desejar, decorar polvilhando com o açúcar de confeiteiro adicional.

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