Chocolate quente à antiga

Name: Chocolate quente à antiga
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 125 g de chocolate amargo (67% cacau); 1/2 litro de água; 50 g de açúcar em pó; 25 g de cacau em pó

⏱ 15 min no total🔪 7 min de preparo🍳 8 min de cozimento🍽 4 porçõesFácil

Chocolate quente à antiga: feito com água, chocolate 67% cacau e cacau em pó, como se preparava antes dos achocolatados instantâneos. Espesso, intenso e profundo, é a bebida perfeita para uma tarde fria de inverno.

Ingredientes

Medidas

🍽 4 porções

125 g de chocolate amargo (67% cacau)
1/2 litro de água
50 g de açúcar em pó
25 g de cacau em pó

Modo de preparo

1
Levar a água com o açúcar em pó à ebulição.
2
Incorporar o cacau e bater com um fouet até ficar liso. Quando voltar a ferver, retirar do fogo.
3
Colocar o chocolate picado nas xícaras e despejar o líquido quente por cima, mexendo até o chocolate derreter por completo. Tomar na hora: ao esfriar engrossa muito.

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