Suflê de Brócolis Fácil

Name: Suflê de Brócolis Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g de brócolis (fresco ou congelado); 3 ovos; 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 100 g de queijo cremoso ou mussarela (cortado em cubinhos); Sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada

⏱ 30 minFácil

A receita definitiva para fazer um suflê de brócolis fácil, macio e com muito queijo. Uma opção ideal, econômica e saudável que se prepara em meia hora e vai encantar toda a família.

Ingredientes

500 g de brócolis (fresco ou congelado)
3 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100 g de queijo cremoso ou mussarela (cortado em cubinhos)
Sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada

Modo de preparo

1
Fervir ou cozinhar o brócolis no vapor por 5 minutos até ficar macio. Picar bem pequeno
2
Em uma tigela, bater os ovos junto com o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada até não restarem grumos
3
Incorporar o brócolis picado e os cubinhos de queijo à mistura
4
Despejar tudo em uma forma apta para forno previamente oleada. Cozinhar em forno médio-alto (190°C) por 20 minutos até ficar firme e douradinho. Servir na hora!

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