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Suflê de Brócolis Fácil e Simples com Queijo
⏱ 30 min no total🔪 5 min de preparo🍳 25 min de cozimento🍽 4 porçõesFácil
A receita definitiva para fazer um suflê de brócolis fácil, macio e com muito queijo. Uma opção ideal, econômica e saudável que fica pronta em meia hora e vai encantar toda a família.
Ingredientes
🍽 4 porções
- 500 g de brócolis (fresco ou congelado)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100 g de queijo cremoso ou mussarela (cortado em cubinhos)
- Sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada
Modo de preparo
- 1
Ferva ou cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos, até ficar macio. Pique bem miudinho
- 2
Em uma tigela, bata os ovos junto com o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada até não restar nenhum grumo
- 3
Incorpore o brócolis picado e os cubinhos de queijo à mistura
- 4
Despeje tudo em uma forma refratária previamente untada. Asse em forno médio-alto (190°C) por 20 minutos, até ficar firme e douradinho. Sirva na hora!
Brócolis e Couve-flor
Vegetais versáteis e nobres que vale a pena adicionar ao nosso cardápio semanal. Em muitos pratos são super intercambiáveis!
