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Creme Pasteleiro Sabor Baunilha
⏱ 20 min no total🔪 20 min de preparo🍽 2 porçõesFácil
Creme de confeiteiro sabor baunilha em porção certa: a receita em escala reduzida para quando você precisa de pouca quantidade e não quer desperdiçar. Sedoso, com o ponto exato de doçura e a opção de acrescentar chocolate para uma versão intensa. A base infalível da confeitaria caseira.
Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 85 ml leite
- 20 g de açúcar
- 8 g amido de milho
- chocolate opcional 40 g
Modo de preparo
- 1
Misturar em frio a gema, o açúcar e o amido de milho. Adicionar o leite aos poucos integrando bem.
- 2
Levar ao micro-ondas em intervalos de 1 minuto em potência média-alta, mexendo entre cada um, até que engrosse (2-3 minutos no total).
- 3
Se usar chocolate, incorporá-lo ao final fora do micro-ondas mexendo até derreter.