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Espetinhos de Frango e Cogumelos com Bacon e Tomilho

Espetinhos de Frango e Cogumelos com Bacon e Tomilho

⏱ 30 minFácil

Ingredientes

  • 20 pedaços de peito de frango (4x4 cm)
  • 20 fatias de bacon defumado
  • 20 cogumelos pequenos
  • 20 pedaços de cebola verde (3 cm)
  • Azeite de oliva (quantidade necessária)
  • Sal, pimenta-do-reino moída e tomilho fresco a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Envolver cada pedaço de frango individualmente com uma fatia de bacon defumado.

  2. 2

    Montagem: Intercalar nos espetos ou palitos um pedaço de frango envolvido, um cogumelo e um pedaço de cebola verde.

  3. 3

    Tempero: Temperar a gosto com sal e pimenta, e pincelar generosamente com azeite de oliva.

  4. 4

    Cocção: Utilizar dois tijolos como suporte a 20 cm de distância sobre as brasas. Apoiar as extremidades dos espetos e cozinhar aproximadamente 10 minutos de cada lado.

  5. 5

    Rotação: Girar os espetinhos frequentemente, como se fosse um espeto, para obter um dourado uniforme e deixar o bacon crocante.

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