Fantasia Super Arco-Íris
Fantasia super arco-íris: camadas de gelatina colorida alternadas com um creme de leite condensado, iogurte e coco, montado inteiro na geladeira. Uma sobremesa vistosa que as crianças adoram ajudar a preparar.
Para sair arco-íris são necessárias várias cores. A receita abaixo descreve uma camada; para o resultado colorido se preparam dois a quatro sabores de gelatina, um atrás do outro, e cada camada precisa firmar antes de a seguinte entrar — senão se misturam em um único tom turvo.
E leve em conta que é uma sobremesa de horas, não de minutos: cada camada precisa de suas 2 ou 3 horas de geladeira antes de você despejar a de cima.
🔎 O que é leite condensado? — de onde vem, o que leva e em que se diferencia.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina com sabor para cada camada colorida (framboesa, limão, laranja, maçã verde…), no mínimo 2 sabores
- 1 envelope de gelatina sem sabor para a camada de creme
- 1 xícara de água quente
- 395 g de leite condensado
- 200 g de iogurte natural firme
- 1/2 xícara de leite de coco
Modo de preparo
- 1
Dissolver a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água quente e reservar.
- 2
Preparar a primeira camada colorida: dissolver um envelope de gelatina com sabor em água quente, seguindo as indicações da embalagem.
- 3
Preparar a camada de creme: bater no liquidificador a gelatina sem sabor reservada junto com o leite condensado, o iogurte e o leite de coco até ficar homogêneo.
- 4
Despejar UMA camada na forma e levar à geladeira até que esteja completamente firme — calcule 2 a 3 horas. Só então vai a seguinte.
- 5
Repetir com a próxima cor, sempre sobre a camada já firme, alternando gelatina colorida e creme até encher a forma. No final, deixar gelar mais algumas horas antes de desenformar.