Rösti de Batatas na Chapa

Name: Rösti de Batatas na Chapa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: German
Ingredients: batatas; sal; pimenta; manteiga

⏱ 30 min no total🔪 10 min de preparo🍳 20 min de cozimento🍽 4 porçõesFácilGermânica

Rösti de batatas na chapa: o clássico suíço de batata ralada dourada na manteiga até ficar crocante por fora e macia por dentro. Quatro ingredientes, uma frigideira e a técnica bem explicada. Perfeito como acompanhamento ou como base para um ovo frito por cima.

Ingredientes

🍽 4 porções

batatas
sal
pimenta
manteiga

Modo de preparo

1
Branquear as batatas.
2
Ralá-las. Adicionar sal e pimenta.
3
Cozinhar na frigideira com bastante manteiga derretida até dourar.

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