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Recheio de chocolate para alfajores

Recheio de chocolate para alfajores

⏱ 30 min no total🔪 30 min de preparo🍽 10 porçõesFácil

Recheio de chocolate para alfajores: uma ganache firme e brilhante de apenas três ingredientes, com um toque de amêndoa que a diferencia. A consistência certa para rechear alfajores, bolos ou macarons sem escorrer pelas laterais.

Ingredientes

  • 100 ml de creme de leite
  • 200 g de chocolate
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa

Modo de preparo

  1. 1

    Aquecer o creme até o ponto de ebulição e despejar sobre o chocolate picado.

  2. 2

    Deixar repousar durante 5 minutos.

  3. 3

    Adicionar o extrato de amêndoa e mexer até integrar.

  4. 4

    Levar à geladeira até que ganhe consistência de ganache.

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