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Ilha Flutuante Express
⏱ 5 minFácil
Experimente! Em menos de 5 minutos, usando apenas um batedor e micro-ondas, você vai obter uma sobremesa doce e super leve, com essa textura de "nuvem" irresistível. É a base ideal para brincar com calda ou gomos de fruta fresca.
Dica para um desforma perfeito: use formas de silicone com apenas um toque de óleo vegetal neutro.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Gotas de suco de limão
Modo de preparo
- 1
Bater as claras em ponto de neve com o açúcar e o limão até formar um merengue firme.
- 2
Colocar em uma tigela de vidro limpa.
- 3
Cozinhar no micro-ondas entre 30 e 40 segundos em potência máxima até que cresça e firme.