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A clássica Panna Cotta
⏱ 240 minFácilMediterrâneo
Ingredientes
- 400 ml de creme de leite
- 100 ml de leite
- 50 g de açúcar
- 1 colher de sopa de baunilha
- 3,5 g de gelatina em pó
- 20 ml de água fria
Modo de preparo
- 1
Aquecer o creme em fogo moderado junto com o leite, o açúcar e a baunilha.
- 2
Quando ferver, reduzir ao mínimo e deixar a preparação reduzir.
- 3
Transferir para outro recipiente e adicionar a gelatina hidratada.
- 4
Distribuir nas forminhas e levar à geladeira por 4 horas.