Damascos com chocolate

Name: Damascos com chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 6 damascos cortados ao meio sem sementes; suco de 1/2 laranja pequena; 1 clara de ovo; 2 colheres de sopa de açúcar; 40 g de chocolate em 12 pedaços

⏱ 30 min no total🔪 15 min de preparo🍳 15 min de cozimento🍽 4 porçõesMédio

Damascos com chocolate: metades de damasco maceradas em suco de laranja, cobertas com merengue e um pedaço de chocolate que derrete no forno. Uma sobremesa de poucos ingredientes, leve e com aquele contraste de fruta, doce e cacau que sempre funciona.

Ingredientes

6 damascos cortados ao meio sem sementes
suco de 1/2 laranja pequena
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de açúcar
40 g de chocolate em 12 pedaços

Modo de preparo

1
Preaquecer o forno a 180 °C.
2
Colocar os damascos na assadeira, regar com suco de laranja e assar por 5-8 minutos.
3
Bater a clara em ponto de neve e adicionar o açúcar.
4
Continuar batendo por mais 2 minutos até que o merengue fique espesso.
5
Colocar o merengue em saco de confeiteiro.
6
Colocar um pedaço de chocolate em cada damasco.
7
Colocar o merengue e voltar a assar por 5 minutos.

← Receitas regionais