Mousse Rápida de Doce de Leite com Texturas
Mousse rápida de doce de leite com texturas: chantilly com doce de leite de confeiteiro montado em camadas com biscoitos champanhe, castanhas, fruta fresca e chocolate ralado. Uma sobremesa no copo sem forno que combina cremoso, crocante e fresco a cada colherada.
🔎 O que é doce de leite? — de onde vem, o que leva e em que se diferencia.
Ingredientes
- 250 ml de creme de leite
- 250 g de doce de leite de confeitaria
- Biscoitos em pedaços (quantidade necessária)
- Frutos secos (nozes ou amêndoas) a gosto
- Frutas frescas (bananas ou morangos) cortadas
- Chocolate cobertura meio amargo ralado para decorar
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, bater o creme de leite junto com o doce de leite de confeitaria utilizando um batedor elétrico ou manual durante alguns minutos até que a mistura ganhe corpo e fique firme.
- 2
Terminar de unificar com uma espátula realizando movimentos suaves e levar à geladeira durante pelo menos uma hora para que o mousse ganhe consistência.
- 3
Para a montagem, utilizar taças ou um molde de 26 cm, alternando camadas do mousse com os ingredientes escolhidos (biscoitos, frutos secos ou frutas).
- 4
Decorar a superfície com abundante chocolate ralado e servir bem gelado.
A Rota do Doce de Leite: O Sabor Doce da Argentina
Se há um sabor que nos define e nos transporta direto para a infância na Argentina, é o doce de leite. Esta coleção reúne nossas melhores receitas e preparações onde este manjar é o absoluto protagonista. Aqui você encontrará desde como fazer seu próprio doce de leite caseiro passo a passo até os melhores usos em alfajores, flans e bolos. Uma homenagem à sobremesa mais nobre e reconfortante da nossa culinária, projetada para que você a exiba em sua mesa
