Crepes de espinafre com queijo

Name: Crepes de espinafre com queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; 1 ovo; quantidade necessária de manteiga para cozinhar cada crepe; 8 folhas de espinafre; 30 g de queijo meia cura ou fresco por crepe; (opcional) creme de leite

⏱ 40 min no total🔪 20 min de preparo🍳 20 min de cozimento🍽 4 porçõesFácil

Crepes de espinafre com queijo: panquecas fininhas e douradas recheadas com espinafre fresco e queijo que derrete a cada dobra. Um jantar leve e rápido que também funciona como entrada elegante, com a opção de gratinar com um toque de creme de leite.

Ingredientes

2 xícaras de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
quantidade necessária de manteiga para cozinhar cada crepe
8 folhas de espinafre
30 g de queijo meia cura ou fresco por crepe
(opcional) creme de leite

Modo de preparo

1
Preparar a massa de crepes e cozinhar.
2
Rechear com espinafre e queijo.

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