Crema pastelera sabor Vanilla

Name: Crema pastelera sabor Vanilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 yema de huevo; 85 ml leche; 20 g de azucar; 8 g almidon de maiz; opcional chocolate 40 g

⏱ 20 minFácilPostre

Ingredientes

1 yema de huevo
85 ml leche
20 g de azucar
8 g almidon de maiz
opcional chocolate 40 g

Preparación

1
Mezclar en frío la yema, el azúcar y el almidón de maíz. Agregar la leche de a poco integrando bien.
2
Llevar al microondas en intervalos de 1 minuto a potencia media-alta, revolviendo entre cada uno, hasta que espese (2-3 minutos en total).
3
Si usás chocolate, incorporarlo al final fuera del microondas revolviendo hasta fundir.