Smoothie de Ananá
Smoothie de ananá cremoso, con palta en lugar de banana, almendras remojadas y bastante albahaca fresca — la albahaca acá no es decoración, se siente.
Las almendras se remojan 4 horas y después se pelan. En seco quedan arenosas en la licuadora, y la piel marrón amarga la bebida y le da un tono grisáceo. Después del remojo, la piel sale con los dedos.
El ananá va congelado: enfría y da cremosidad sin que el hielo aguache el sabor.
Ingredientes
- 30 g de almendras
- 40 g de palta
- 20 g de albahaca
- 100 g de ananá congelado
- 1 cda de miel
- 200 ml de leche
Preparación
- 1
Colocar las almendras en un bol, cubrirlas con agua y dejarlas durante 4 horas.
- 2
Descartar el agua y retirarles la piel, que ahora sale con los dedos.
- 3
Colocarlas junto con el resto de los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener una preparación uniforme.
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