Jablečné řezy

Name: Jablečné řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 9 porcí
Cuisine: Argentine
Ingredients: 150 g másla; 150 g moučkového cukru; 3 vejce; kůra z jednoho citronu; 1 strouhané zelené jablko; 250 g hladké mouky; 10 g prášku do pečiva; 300 g borůvek

⏱ 60 min celkem🔪 20 min příprava🍳 40 min vaření🍽 9 porcíStřední

Jablečné řezy s borůvkami: máslové těsto s vůní citronu, se strouhaným zeleným jablkem a 300 g borůvek, které dominují každému soustu. Snadno se krájejí a přenášejí, jsou ideální ke svačině, do školy nebo do kanceláře. Strouhané jablko není jen dekorace, ale technika: dodává vláčnost, díky které zůstávají řezy dny měkké, a proto se strouhá, nikoliv krájí na kostičky, aby se rovnoměrně rozprostřelo v těstě.

Ingredience

🍽 9 porcí

150 g másla
150 g moučkového cukru
3 vejce
kůra z jednoho citronu
1 strouhané zelené jablko
250 g hladké mouky
10 g prášku do pečiva
300 g borůvek

Postup

1
Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, přidejte vejce a citronovou kůru.
2
Vmíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte strouhané jablko a borůvky.
3
Rozetřete na vymazaný plech a pečte při 180 °C přibližně 40 minut. Po vychladnutí nakrájejte na čtverce.