Isøjne til Halloween
Hvert glas har tre iskugler med blåbærret helt ude ved overfladen, i en lys drik med stribet sugerør. Rundt om ligger blåbær, et grønt æble, en pære og et udskåret græskar.
Runde iskugler med et blåbær indeni som pupil: når de flyder i glasset, ligner de øjne, og nemmere bliver det ikke at pynte drikkebordet til Halloween. De laves i en iskugleform af silikone, den slags der fyldes gennem et hul i toppen. Blåbærret flyder op og lægger sig helt ude ved isens overflade, så det er tydeligt at se. Det tager 10 minutter at forberede og mindst 4 timer i fryseren. Øjnene ses bedst i lyse, klare drikke, for eksempel vand med æble- eller pæresmag.
Ingredienser
- 6 store friske blåbær
- Filtreret vand, eller kogt og afkølet vand (ca. 300 ml)
- Vand med æble- eller pæresmag, til servering
Fremgangsmåde
- 1
Åbn en iskugleform af silikone med påfyldningshul i toppen, og læg et blåbær i hver halvkugle.
- 2
Luk formen omhyggeligt, så halvdelene klikker sammen, og fyld hvert hulrum med vand gennem hullet. Blåbærret stiger op og lægger sig mod toppen: det er derfor, pupillen kan ses ved isens overflade.
- 3
Stil formen vandret i fryseren i mindst 4 timer, eller natten over, til kuglerne er frosset helt igennem.
- 4
Åbn formen forsigtigt, og servér øjnene med det samme, i glas eller i en kande med en lys drik.