← Alle Rezepte

Ananas-Smoothie

Dieses Rezept auch auf 🇦🇷 Spanisch · 🇧🇷 Portugiesisch

⏱ 5 Min. gesamt🔪 5 Min. Vorbereitung🍽 2 PortionenEinfach
Ananas-Smoothie

Cremig durch Avocado statt Banane, mit eingeweichten Mandeln und ordentlich frischem Basilikum — der Basilikum ist hier keine Deko, man schmeckt ihn deutlich.

Die Mandeln müssen vier Stunden einweichen und danach gepellt werden. Trocken bleiben sie im Mixer körnig, und die braune Haut macht das Getränk bitter und graustichig. Nach dem Einweichen lässt sie sich mit den Fingern abziehen.

Die Ananas kommt gefroren hinein: sie kühlt und macht cremig, ohne dass Eiswürfel den Geschmack verwässern.

Zutaten

🍽 2 Portionen
  • 30 g Mandeln
  • 40 g Avocado
  • 20 g frisches Basilikum
  • 100 g gefrorene Ananas
  • 1 EL Honig
  • 200 ml Milch

Zubereitung

  1. Die Mandeln in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 4 Stunden einweichen lassen.
  2. Das Wasser weggießen und die Mandeln pellen — die Haut löst sich jetzt mit den Fingern.
  3. Die Mandeln mit allen übrigen Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren.