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Bouchées gourmandes au fontina, lardons et oignons

⏱ 40 min au total🔪 15 min de préparation🍳 25 min de cuisson🍽 8 portionsFacile
Bouchées gourmandes au fontina, lardons et oignons

Bouchées gourmandes au fontina, lardons et oignons : pâte feuilletée croustillante avec une garniture crémeuse où le fromage fondu et les lardons fumés forment un duo parfait. Coupés en petits carrés, ils disparaissent en un clin d'œil. L'apéritif idéal pour recevoir sans se compliquer.

Ingrédients

🍽 8 portions
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (env. 40x35 cm)
  • 100 g de lardons fumés en julienne
  • 1 oignon haché
  • 100 g de fromage fontina en dés
  • 2 c. à soupe de fromage râpé
  • 2 œufs
  • 4 c. à soupe de crème liquide
  • 1 c. à soupe d'huile
  • Sel, poivre et noix de muscade à votre convenance

Préparation

  1. 1

    Tapisser une plaque rectangulaire avec la pâte feuilletée, en s'assurant de bien couvrir les bords.

  2. 2

    Faire revenir les lardons avec l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que ce dernier devienne translucide. Laisser refroidir et incorporer le fromage fontina et le fromage râpé.

  3. 3

    Répartir le mélange sur la pâte et couvrir avec une liaison composée des œufs battus avec la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.

  4. 4

    Enfourner à 200°C (four chaud) pendant 25 minutes. Laisser tiédir avant de couper en carrés de 4 cm pour obtenir une finition soignée.