← Alle recepten
Ananassmoothie
⏱ 4 uur 5 min in totaal🔪 5 min voorbereiden🧊 4 uur rusten🍽 2 portiesMakkelijk
Romig door avocado in plaats van banaan, met geweekte amandelen en flink wat verse basilicum — de basilicum is hier geen garnering, je proeft hem duidelijk.
De amandelen moeten vier uur weken en daarna gepeld worden. Droog blijven ze korrelig in de blender, en het bruine vliesje maakt de drank bitter en grauw. Na het weken laat het zich met je vingers afhalen.
De ananas gaat er bevroren in: die koelt en maakt romig, zonder dat ijsblokjes de smaak verwateren.
Ingrediënten
🍽 2 porties
- 30 g amandelen
- 40 g avocado
- 20 g verse basilicum
- 100 g bevroren ananas
- 1 el honing
- 200 ml melk
Bereiding
Doe de amandelen in een kom, bedek ze met water en laat ze 4 uur weken.
Giet het water weg en pel de amandelen — het vliesje laat nu met je vingers los.
Doe de amandelen met alle overige ingrediënten in de blender en pureer alles glad.