Recepten

Gerechten uit Argentinië, Latijns-Amerika en Oost-Europa — stap voor stap uitgelegd.

278 recepten

Gegratineerde kipschotel

50 min · Makkelijk

Romige rijst met champignons

55 min · Gemiddeld

Aziatische kippensoep met curry en maïs

40 min · Makkelijk

Geglazuurde worteltjes met honing en komijn

30 min · Makkelijk

Kiwicupcakes met botercrème

45 min · Gemiddeld

Mediterrane quinoasalade

25 min · Makkelijk

Humitas en chala – gestoomde maïspasta in maïsblad

60 min · Gemiddeld

Pisca andina – Andesaardappelsoep met ei

30 min · Makkelijk

Chocoladebrood

30 min · Makkelijk

Zelfgebakken pitabrood

40 min · Makkelijk

Pan de campo – Argentijns landbrood

3 uur 5 min · Makkelijk

Lamssoep met gedroogd fruit en kurkuma

2 uur 10 min · Gemiddeld

Mazamorra – Andesmaïspudding met vanille

10 uur 30 min · Makkelijk

Romige aspergesoep

40 min · Makkelijk

Malfatti – spinazie-ricottaballetjes in tomatensaus

50 min · Gemiddeld

Gevulde kipfilet met zongedroogde tomaten en spek

40 min · Makkelijk

Geglazuurde varkensnek uit de oven met knoflook

2 uur · Gemiddeld

Mediterrane vissoep met bulgur en saffraan

60 min · Gemiddeld

Romige polenta met braadworstragout

60 min · Makkelijk

Schotse gortsoep met rundvlees

1 uur 55 min · Gemiddeld

Spinaziequiche

45 min · Makkelijk

Panna cotta – de Italiaanse klassieker

6 uur 50 min · Makkelijk

Gortrisotto met broccoli

45 min · Makkelijk

Bloemkoolschotel met roomkaas

60 min · Makkelijk

Romige paddenstoel-aardappelsoep met specerijen

70 min · Makkelijk

Oreocupcakes

60 min · Gemiddeld

Crema sofia – licht dessert met kersengelei

4 uur · Makkelijk

Rundvleesstoofpot met rode bonen

75 min · Gemiddeld

Guacamole

15 min · Makkelijk

Krokante cookies met chocoladestukjes

30 min · Makkelijk

Abrikozen met chocolade

30 min · Gemiddeld

Roquefortsaus met laurier

10 min · Makkelijk

Varkensribbetjes met mosterd en honing

60 min · Makkelijk

Mi-mi-cake – roercake volgens bekerrecept

40 min · Makkelijk

Warme chocolademelk op ouderwetse wijze

15 min · Makkelijk

Polentareepjes met kaas

2 uur 30 min · Makkelijk

Boeuf stroganoff van ossenhaas

20 min · Gemiddeld

Spinazie-kaascrêpes

70 min · Makkelijk

Taartjes met kalkoen en cranberry's in port

55 min · Gemiddeld

Gevulde tomaten met tonijn

55 min · Makkelijk

Asado de tira van de grill – Argentijnse short ribs

25 min · Makkelijk

Hartige maïscake met yoghurt en mozzarella

60 min · Makkelijk

Varkensrack in bier

2 uur 10 min · Gemiddeld

Gebrande pinda's

30 min · Makkelijk

Sauce parisienne met kip en champignons

30 min · Makkelijk

Flan van gecondenseerde melk – zijdezachte karamelpudding

60 min · Makkelijk

Chocoladeganache als alfajorvulling

30 min · Makkelijk

Amerikaanse pannenkoeken voor het ontbijt

40 min · Makkelijk

Magdalenas – Spaanse muffins

40 min · Makkelijk

Geglazuurde rundermuis met zoetzure olijvensaus

9 uur 20 min · Makkelijk

Chocolade-alfajorkoekjes – basisrecept

60 min · Gemiddeld

Cupcakes met chocoladestukjes

40 min · Makkelijk

Vanillebanketbakkersroom

20 min · Makkelijk

Karamelpopcorn

20 min · Makkelijk

Appelrepen met blauwe bessen

60 min · Gemiddeld

Rösti uit de pan

30 min · Makkelijk

Appelcompote met kaneel

40 min · Makkelijk

Pan de jamón – Venezolaans hambrood

3 uur 35 min · Gemiddeld

Cheesecake met witte chocolade en rood fruit

3 uur 10 min · Gemiddeld

Revuelto gramajo – Argentijnse aardappel-eierschotel

20 min · Makkelijk

Krokante ricottahapjes

30 min · Makkelijk

Sinaasappelbanketbakkersroom

5 min · Makkelijk

Empanadas salteñas – Argentijnse deegpakketjes met aardappel

5 uur · Gemiddeld

Veganistische vanillecupcakes

40 min · Makkelijk

Maïssoufflé van verse maïskolven

25 min · Gemiddeld

Île flottante uit de magnetron

5 min · Makkelijk

Gemarineerde kip met pompoen en geglazuurde uitjes

80 min · Gemiddeld

Syrniki – Russische kwarkkoekjes

40 min · Makkelijk

Pindacake met kruimeldeeg

45 min · Makkelijk

Trifle met sinaasappel en chocolade

75 min · Makkelijk

Zwaardvis uit de pan met salsa virgen

40 min · Makkelijk

Hartige cake met ham en kaas

80 min · Makkelijk

Pesto alla genovese – het origineel met basilicum en parmezaan

10 min · Makkelijk

Perzikmousse

4 uur 20 min · Makkelijk

Salsa criolla – Argentijnse ui-paprikasalsa voor bij de barbecue

2 uur 30 min · Makkelijk

Krokante zalmtaartjes met gremolata

45 min · Gemiddeld

Bonte kipspiesjes met rozemarijn

30 min · Makkelijk

Hartige biscuitrol met ham en kaas

1 uur 35 min · Makkelijk

Broccolisoufflé met fontina – luchtig gegratineerd

40 min · Gemiddeld

Krabburger uit de Krokante Krab (SpongeBob)

2 uur 20 min · Makkelijk

Milanesa a la napolitana – schnitzel met tomaat en kaas

45 min · Makkelijk

Aspergequiche met zelfgemaakt deeg

2 uur · Gemiddeld

Mantecol – Argentijnse pindahalva

2 uur 40 min · Gemiddeld

Franse uiensoep

1 uur 30 min · Gemiddeld

Gestoofde runderborst in sinaasappelsaus

4 uur 50 min · Gemiddeld

Oresjki – Russische notenkoekjes met gecondenseerde melk

1 uur 30 min · Gemiddeld

Bavarois met banaan en perzik

80 min · Makkelijk

Haverkoekjes

20 min · Makkelijk

Paddenstoelenrisotto met gemengde bospaddenstoelen

50 min · Gemiddeld

Varkensbuik uit de oven met sinaasappel

70 min · Makkelijk

Perentaart met amaretto en brandyrozijnen

60 min · Gemiddeld

Gegratineerde asperges met bechamelsaus

40 min · Makkelijk

Pensstoofpot met bonen en worst

9 uur 30 min · Gemiddeld

Waterkerssalade met peer en walnoten

15 min · Makkelijk

Gestoofde kip in kokos-tomatensaus

75 min · Makkelijk

Chipá – Guaraní kaasbroodjes zonder gluten

45 min · Makkelijk

Gelardeerde runderheup met kruiden en ovengroenten

2 uur 15 min · Gemiddeld

Taartjes met brie, basilicum en zongedroogde tomaten

50 min · Makkelijk

Rosquetes – Argentijns krakelinggebak met suikerglazuur

2 uur · Gemiddeld

Chocoladelavacake met vloeibare kern

20 min · Gemiddeld

Ropa vieja – Cubaans rundvlees in tomatensaus

1 uur 50 min · Gemiddeld

Quattro formaggi – vierkazensaus met witte wijn

20 min · Makkelijk

Krokante kippenvleugels in cornflakeskorst

40 min · Makkelijk

Brigadeiros – Braziliaanse chocoladetruffels

30 min · Makkelijk

Scones van twee ingrediënten

60 min · Gemiddeld

Tequeños – Venezolaanse kaasstengels in deeg

65 min · Makkelijk

Charquicán – Andesstoofpot met gedroogd vlees en pompoen

50 min · Gemiddeld

Chocolademousse op Franse wijze

4 uur 40 min · Gemiddeld

Barbecuespareribs uit de oven

2 uur 30 min · Gemiddeld

Locro – het nationale gerecht van Argentinië

27 uur 15 min · Gemiddeld

Borsjtsj – Oost-Europese bietensoep

1 uur 50 min · Gemiddeld

Tortilla de patatas – Spaanse aardappelomelet

50 min · Gemiddeld

Ingemaakte artisjokken voor de voorraad

60 min · Gemiddeld

Aardbeiencheesecake zonder oven

4 uur 40 min · Makkelijk

Rijststoofpot met kip

50 min · Makkelijk

Spinaziesoufflé met gerookte zalm

42 min · Gemiddeld

Locro de trigo – Argentijnse tarwestoofpot uit Tucumán

3 uur · Gemiddeld

Toscaanse kikkererwtensoep

2 uur 20 min · Gemiddeld

Gemarineerde kipspiesjes met groenten

75 min · Makkelijk

Soep van geroosterde pompoen en gekarameliseerde zoete aardappel

1 uur 40 min · Makkelijk

Gember-honingkoekjes

2 uur 20 min · Gemiddeld

Veganistische chocoladecupcakes met bramen

45 min · Gemiddeld

Krokante kip in pindasaus met oosterse specerijen

50 min · Makkelijk

Krokante kip uit de oven met boter en citroen

60 min · Makkelijk

Linzenstoofpot met rundvlees en chorizo

8 uur 10 min · Gemiddeld

Runderschouder gestoofd in bier

75 min · Gemiddeld

Arretjescake met kokosvet – de klassieker zonder oven

4 uur 20 min · Makkelijk

Appelstrudel met zelfgetrokken deeg

1 uur 45 min · Gemiddeld

Chantillyroom – basisrecept

5 min · Makkelijk

Chocolademarquise zonder oven

4 uur 30 min · Gemiddeld

Picanha uit de oven in zout-kruidenkorst

70 min · Gemiddeld

Romige soep van geroosterde paprika en rode ui

50 min · Makkelijk

Vistaco's op Baja-wijze

30 min · Gemiddeld

Fatayer en lahmacun – Arabische deegpakketjes met vlees

2 uur · Gemiddeld

Chocotorta – Argentijnse koektaart zonder oven

4 uur 30 min · Makkelijk

Gekarameliseerde peren – poires caramélisées

20 min · Makkelijk

Clericó – Argentijnse wittewijnbowl met fruit

2 uur 20 min · Makkelijk

Broccoli-cheddarsoep – romig en zonder klontjes

35 min · Gemiddeld

Aardbeientaart met slagroom – biscuit zelf gebakken

3 uur · Gemiddeld

Wafels met volkorenmeel

70 min · Makkelijk

Zelfgemaakte aardappelgnocchi

60 min · Gemiddeld

Pompoen-zoeteaardappelsoep met gember

45 min · Makkelijk

Chocoladeflan – intens en romig

7 uur 30 min · Gemiddeld

Lavacake met dulce de leche – cakejes met vloeibare kern

1 uur 40 min · Moeilijk

Stoofvlees met tropisch fruit en curry

45 min · Makkelijk

Aubergines op Griekse wijze

65 min · Makkelijk

Notencake

40 min · Makkelijk

Regenboogpudding met gecondenseerdemelkcrème

6 uur 30 min · Makkelijk

Carbonada criolla – Argentijnse stoofpot in een pompoen

1 uur 30 min · Gemiddeld

Omelet met roomkaas op Kevu's wijze

10 min · Makkelijk

Forel in bruine boter met kappertjes

15 min · Makkelijk

Tortas fritas – Argentijns gefrituurd deeggebak

60 min · Makkelijk

Romige aspergerisotto

45 min · Gemiddeld

Ingemaakte aubergines op huisgemaakte wijze

25 uur 25 min · Makkelijk

Ananassmoothie

4 uur 5 min · Makkelijk

Aardbei-banaansmoothie – extra romig

10 min · Makkelijk

Volkoren groentetaart met aubergine en courgette

1 uur 50 min · Makkelijk

Cannelloni met spinazie, ham en ricotta in rozesaus

2 uur · Gemiddeld

Prjaniki – Russische kruidkoekjes

1 uur 30 min · Gemiddeld

Ricottaballetjes in spinaziesaus

30 min · Makkelijk

Amerikaanse apple pie

6 uur 30 min · Moeilijk

Botercrème – basisrecept voor frosting

15 min · Makkelijk

Engelse vruchtencake voor de kerst

1 uur 30 min · Gemiddeld

Ribeye met zwarte rijst en rood fruit

80 min · Gemiddeld

Witvis in amandelkorst met zwarte rijst en sinaasappel

50 min · Gemiddeld

Arabische deegpakketjes met snijbiet en ricotta

2 uur · Makkelijk

Pastastoofpot met rundvlees

60 min · Makkelijk

Batatitas – Argentijnse zoete aardappel in siroop

4 uur · Makkelijk

Muntgelei

2 uur · Gemiddeld

Boekweitsoep met paddenstoelen – kasja op Slavische wijze

55 min · Makkelijk

Kalfsragout met abrikozen en gegratineerde puree

3 uur 20 min · Gemiddeld

Pindasoep op Andeswijze

50 min · Gemiddeld

Arabische deegpakketjes met kaas, munt en ricotta

2 uur · Makkelijk

Dulce-de-lechemousse in een glaasje – zonder oven

70 min · Makkelijk

Spinazie-parmezaanbeignets

25 min · Makkelijk

Tarte tatin met appels

50 min · Moeilijk

Pittige vistaartjes met blauwe kaas

45 min · Gemiddeld

Baklava – bladerdeeggebak met noten en siroop

5 uur 30 min · Gemiddeld

Matambre de chichi – Argentijnse rundvleesrol

3 uur · Gemiddeld

Veganistische bosbessencupcakes met sojamelk

40 min · Makkelijk

Bladerdeeghapjes met fontina, spek en ui

40 min · Makkelijk

Kipfilet in mosterdsaus

25 min · Makkelijk

Risotto caprese met rode pesto en bocconcini

50 min · Gemiddeld

Cachapas – Venezolaanse maïspannenkoeken met kaas

30 min · Makkelijk

Fluweelzachte peterselie-uiensaus

15 min · Makkelijk

Aardappel-champignongratin

60 min · Makkelijk

Flan met dulce de leche – Argentijnse karamelpudding

7 uur 25 min · Gemiddeld

Zoetzure kip uit de wok met couscous

60 min · Makkelijk

Taartjes met kip, prei en dragon

75 min · Gemiddeld

Farofa met ei – Braziliaans cassavebijgerecht

15 min · Makkelijk

Sinaasappelflan – karamelpudding met sinaasappelrasp

7 uur 20 min · Gemiddeld

Luchtige gierst in boter

25 min · Makkelijk

Oeufs cocotte met zalm en dille

20 min · Makkelijk

Waldorfsalade op Argentijnse feestwijze

50 min · Makkelijk

Broccolirisotto met spek en parmezaan

45 min · Gemiddeld

Longhaas van de grill met chorizokorst

1 uur 30 min · Gemiddeld

Chili con carne met frisse komkommersalade

30 min · Makkelijk

Artisjokken uit de oven met knoflook en peterselie

50 min · Makkelijk

Quinoarisotto met saffraan en kipfilet

35 min · Gemiddeld

Zelfgemaakte aardbeienjam

1 uur 35 min · Makkelijk

Varkensneksteaks met mosterd en honing

40 min · Makkelijk

Fontinakaassoufflé

45 min · Gemiddeld

Pompoensoep met wortel en honing

45 min · Makkelijk

Dulce-de-lechetruffels met chocolade en koffie

60 min · Makkelijk

Bolognesesaus met rund, varken en paddenstoelen

40 min · Makkelijk

Ajiaco – Colombiaanse kippensoep

75 min · Gemiddeld

Medovik – Russische honingtaart

9 uur 40 min · Gemiddeld

Tamales salteños – Argentijnse maïspakketjes

2 uur 30 min · Gemiddeld

Dulce de leche zelf maken – Argentijnse melkkaramel

1 uur 58 min · Gemiddeld

Wittewijn-mosterdsaus met lente-uitjes

10 min · Makkelijk

Mac and cheese met mornaysaus

40 min · Gemiddeld

Dorado van de grill met citrus-chimichurri

85 min · Gemiddeld

Tongfilet in roomsaus met krokante aardappelstengels

45 min · Makkelijk

Lauwe pastasalade met rucola, walnoten en blauwe kaas

20 min · Makkelijk

Gevulde rumpsteaks op Argentijnse wijze

45 min · Gemiddeld

Garnalenrisotto

45 min · Gemiddeld

Quinoaflan – karamelpudding uit de Andes

2 uur · Gemiddeld

Picanha – Braziliaans staartstuk met grof zout

1 uur 40 min · Makkelijk

Gebakken pruimen met Griekse yoghurt en noten

20 min · Makkelijk

Pindakaascupcakes met frosting

50 min · Gemiddeld

Humita en olla – romige maïsstoofpot met kaas

50 min · Makkelijk

Empanadas salteñas met handgesneden rundvlees

4 uur 45 min · Gemiddeld

Krokante garnalen in kokos-pankokorst

30 min · Makkelijk

Crème brûlée met witte chocolade en lavendel

4 uur · Gemiddeld

Patasca – Andesmaïsstoofpot met varkensvlees

12 uur · Gemiddeld

Tongfilet in amandelkorst met gember

25 min · Makkelijk

Sopa paraguaya – Paraguayaanse maïscake

75 min · Makkelijk

Vitel toné – kalfsvlees in tonijnsaus

6 uur · Gemiddeld

Gestoofde ossobuco – zacht tot op de lepel

3 uur · Gemiddeld

Zwarte rijst in timbaal met knoflookgarnalen

50 min · Gemiddeld

Broccolisoufflé – eenvoudig recept

30 min · Makkelijk

Aardbeien met slagroom – de klassieker goed gemaakt

45 min · Makkelijk

Gebakken perziken met tijmhoning en mascarpone

45 min · Makkelijk

Ananasfizz – bubbelcocktail voor oud en nieuw

10 min · Makkelijk

Gevulde witte zalm van de grill

75 min · Gemiddeld

Feijoada – Braziliaanse bonenstoof

10 uur 45 min · Gemiddeld

Gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus

45 min · Gemiddeld

Gevulde artisjokken uit de oven

70 min · Gemiddeld

Rijstpap op Argentijnse wijze

2 uur 30 min · Makkelijk

Visfilet met paprikapoeder en paprikasaus

85 min · Makkelijk

Krokante kaas-ricottastengels

25 min · Makkelijk

Sugo alla puttanesca – Napolitaanse saus met ansjovis en olijven

25 min · Makkelijk

Forel uit de pan met venkel-grapefruitsalade

30 min · Gemiddeld

Pabellón criollo – het nationale gerecht van Venezuela

2 uur · Gemiddeld

Gebakken rijst van restjes

15 min · Makkelijk

Gekarameliseerde notentaart met honing en rozijnen

2 uur 35 min · Gemiddeld

Quesillo met rietsuikerstroop – Argentijns kaasdessert

20 min · Makkelijk

Verse pasta met gemengde paddenstoelen en parmezaan

30 min · Makkelijk

Pastel de papa – Argentijnse aardappel-gehaktschotel

75 min · Gemiddeld

Deeg voor Arabische deegpakketjes

2 uur 25 min · Gemiddeld

Varkensribbetjes in cider met appelmoes

50 min · Makkelijk

Kipspiesjes met champignons, spek en tijm

30 min · Makkelijk

Ossenhaasmedaillons in champignonroomsaus

25 min · Gemiddeld

Pastelitos criollos – gefrituurd bladerdeeggebak met kweepeer

2 uur 10 min · Gemiddeld

Artisjokken op Romeinse wijze – gepaneerd en gefrituurd

45 min · Gemiddeld

Aziatische kip uit de wok

25 min · Makkelijk

Groentemillefeuille met knoflook en tijm

50 min · Makkelijk

Rundermuis in bier met krieltjes

75 min · Gemiddeld

Mini-pavlova's met vanillecrème en vers fruit

65 min · Gemiddeld

Moussaka – Griekse ovenschotel met aubergine

75 min · Gemiddeld

Russische salade – Argentijns feestbijgerecht

1 uur 50 min · Makkelijk

Bandeja paisa – Colombiaans bonenbord

1 uur 30 min · Moeilijk

Ricottataart met blauwe bessen

60 min · Makkelijk

Lam op jagerswijze

45 min · Gemiddeld

Sappig gehaktbrood

2 uur 10 min · Makkelijk

Gemarineerde varkensribbetjes met coleslaw

80 min · Makkelijk

Pan dulce – Argentijnse kerstcake met vruchten

5 uur · Moeilijk

Varkensbuik van de grill op Argentijnse wijze

60 min · Gemiddeld

Plov – Oezbeekse rijstschotel met lam

2 uur · Gemiddeld

Arepas reina pepiada – Venezolaanse maïsbroodjes met kip en avocado

40 min · Makkelijk

Cayotejam met walnoten uit Noord-Argentinië

15 uur · Gemiddeld

Zelfgebakken hamburgerbroodjes

1 uur 35 min · Gemiddeld

Matambre arrollado – gevulde Argentijnse rundvleesrol

14 uur 20 min · Gemiddeld

Aardappelgratin met rozemarijn en knoflook

40 min · Makkelijk

Zelfgemaakt marsepeinconfect

60 min · Gemiddeld

Empanadas tucumanas – sappige deegpakketjes met rundvlees

3 uur · Gemiddeld

Vareniki met zure kersen – zoete deegzakjes

3 uur · Gemiddeld

Alfajores met carob – Argentijnse dubbelkoekjes

72 min · Makkelijk