Worstenmummies voor Halloween
Knakworstjes gewikkeld in reepjes bladerdeeg, als verband, met twee ogen die door een kiertje gluren: de mummies zijn het makkelijkste hartige hapje voor een halloweenfeest, en kinderen kunnen helpen met inpakken. De ogen maak je met twee stipjes mayonaise en een stukje zwarte olijf als pupil, zodat alles hartig blijft. Heb je liever de suikeroogjes uit de bakwinkel, dan plak je die vast met hetzelfde stipje mayonaise.
Ingrediënten
- 8 knakworstjes
- 1 rol bladerdeeg
- 1 ei, om te bestrijken
- Mayonaise
- 2 of 3 ontpitte zwarte olijven
- Optioneel: eetbare suikeroogjes
- Mosterd of ketchup, erbij
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Dep de worstjes droog met keukenpapier: als ze vochtig zijn, blijft het deeg niet plakken.
Rol het goed gekoelde bladerdeeg uit en snijd het in reepjes van 1 cm breed.
Wikkel elk worstje in twee of drie reepjes, een beetje gekruist als verband, en laat vlak bij één uiteinde een kier van 1 cm vrij: dat is het gezicht. Druk de uiteinden van de reepjes aan zodat ze niet loslaten.
Leg de mummies met wat ruimte ertussen op de bakplaat en bestrijk het deeg met losgeklopt ei, zonder de worst te raken.
Bak ze 15 tot 20 minuten, tot het deeg gerezen en goudbruin is. Laat ze 5 minuten afkoelen.
Zet op de lauwe mummies twee stipjes mayonaise in de kier en op elk stipje een stukje zwarte olijf als pupil. Zijn ze nog heet, dan smelt de mayonaise en loopt ze weg. Serveer met mosterd of ketchup.